使用冰台展示柜也需要一定的讲究
半加工商品,如腌制好的鸡翅中等可用方盘陈列,然后陈列在冰台展示柜中。牛羊肉可以用小盒装好,注意陈列时以销定陈,给顾客琳琅满目的感觉,体现肉品的新鲜度。冰台展示柜上的冰块、冰水等保持小龙虾的鲜活度,贝类陈列时注意水的盐度、温度。考虑到生鲜的品种多,陈列面积可以扩大。产品说明■冷柜结构紧凑,线条流畅,外观豪华气派,具有欧式风格。锐冰制冷***从事冰台展示柜等设备研发,生产和销售。
冰台展示柜的使用场所
为什么自助餐厅/自助火锅餐厅越来越多的使用冰台展示柜,可以直观的让人们看到保鲜的食品,更加放心食用。冰台展示柜采用不锈钢材质或 者大理石,品牌的压缩机组。关注客户的需求,是我们服务的起点,为客户提供***的超值服务,我们服务的宗旨。锐冰制冷设备厂***从事冰台展示柜等设备研发,生产和销售。鲜肉保鲜柜的日常使用***1、新购买或搬运后的鲜肉柜生鲜柜,应静置2至6小时后再开机。锐冰制冷设备厂与多家企业或著茗品牌设备商结成战略联盟。
如果温度控制不好,食品的新鲜度和安全性就会下降。
事实上,每种商品都有它的“舒适区”。在这个领域,商品将会有一种“安全感”。对于新鲜食物,这种安全感与温度密切相关。风冷鲜肉柜是一种用来放置一些熟食的柜子,市场上绝wei鸭脖和煌上煌都使用了风冷鲜肉柜。即使微小的温度变化也会直接影响商品的新鲜度和安全性:一旦食品离开适当的冷链环境,食品中的腐坏微生物会加速繁殖,导致食品加速腐坏。
新鲜的冷牛肉、猪肉、鲑鱼.鲜鱼和鲜肉请保持在0℃-4℃。
鲜奶、奶酪、酸奶……乳制品应保持在4℃-6℃。
冷冻***肉、鸭肉、带鱼、牛排.请不要离开-18℃~-22℃区域存放冷冻产品!
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