1、从质量方面选择：首先来说风幕柜是风冷制冷的，不同于直冷，价格相对比较高一些。然后要了解压缩机，如果风幕柜的压缩机功率不够，制冷效果自然不好。这一点生产厂家早就为你想好了，一般都会配备合适的压缩机。 　　2、从外观方面选择：风幕柜是没有玻璃门的，只有夜幕帘，主要是不展示的时候，关闭夜幕帘，让冷风不要直接吹出箱体，可以起到节能的作用。外观选择简约、大气、配有明亮的醒目灯。 　　3、从价格方面选择：价格范围高低不等，不要一味的固定住死价格，因为往往价格和质量是成正比的。多方面的考虑选择。

　　一、节能风幕柜降低能耗的途径通常分为两部分： 　　

1.减少风幕柜冷负荷，蔬菜风幕柜， 　　

2.风幕柜设备选型。

　　二、影晌果蔬风幕柜能耗的因素及风幕柜节能措施 　　

1.风幕柜的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。

　　在风幕柜温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与柜房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，风幕柜制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。

　　2.风幕柜融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显着，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，蔬菜风幕柜哪家好，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。

　　空气的湿度越大、蒸发器温度与风幕柜的柜温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了风幕柜节能的作用。

风幕柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出，蔬菜风幕柜订做，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的每一个角落，从而让产品达到保鲜的效果。但是风幕柜不是保鲜柜，蔬菜风幕柜厂家，放入风幕柜的食品和原料不是安全，因为风幕柜是利用低温的环境条件，控制微生物的生长繁殖以及酶的活动，从而让食品不被变质，但是低温并不能让所有微生物都停止活动，所以风幕柜里面的食品和材料储存时间长了之后，一样会变质。下面武汉风幕柜小编就跟大家介绍一下，风幕柜的使用注意事项。

　　一、放入风幕柜里面的食品一定要按照先入先出的原则，而且风幕柜里面的食品和原料都是在保质期内才可以。

　　二、风幕柜同一个冷藏室存放食品和原料的时候，如果食品较多，需要用隔板或者隔架将其分开放置，禁止堆放。

　　三、对于储存在风幕柜里面的食品一定要生熟分开放置，尽量避免出现生熟变质的情况。另外需要存放较长时间的物品，需要用***塑料袋装起来之后再存放。

　　四、为了保证风幕柜的冷藏效果，不能将风幕柜里面塞的太满。

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