很多消费者在购买鲜肉冷藏柜后,都有着一定的常识误区,总是以为冷藏柜买回家后,就可以放任不管,只要鲜肉冷藏柜不坏,就可以一直使用。其实家电产品跟IT产品一样,定期也需要维护***,尤其是那些家电用品,尤其需要定期***一次。
鲜肉冷藏柜在使用过程中,也需要格外注意,有时候出现问题,往往是用户自身使用不当所造成的。
全透明玻璃侧板,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器,使柜内物品温度控制更,系统更加节能。
鲜肉专用商用鲜肉柜的温度是冷藏肉品保存的温度。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难,鲜肉柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间:肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。以应将温度控制在4摄氏度以下。■整体聚氨酯发泡技术,环保发泡材料,高强度,高密度,节能省电。各店应有专人每日不少于3次对温度记录表作检查鲜肉专用冰柜,并签字确认。建议应由当班经副理做该动作,店总每周一次作稽核。
随着商用鲜肉柜门的开启与关闭、温度的上升与下降,商用鲜肉柜内的肉品就会随温度的不时变化而导致品质下降。同时制冷风机不停的运转亦会浪费电能,造成不必要的经济损失。关注客户的需求,是我们服务的起点,为客户提供***的超值服务,我们服务的宗旨。因此超市鲜肉专用商用鲜肉柜门的开启与关闭一定要迅速,切不可有库门大敞的现象发生。
鲜肉柜的日常***方式:
1、检查鲜肉柜排水管。如果排水管堵塞,水就会漏到鲜肉保鲜柜内,要用铁丝捅一捅排水管,除去积在排水管上的东西。
2、检查鲜肉柜振动、噪音以测验压缩机的温度,运行中摸压缩机外壳,不应有明显的振动感,白天不应听到压缩机明显启动的声音。
3、注意检查鲜肉柜电源线上是否有裂缝,防止漏电。
4、鲜肉展示柜长期停用时,应先切断电源,取出柜内一切食品,将箱柜内外清理干净,敞开柜门上数日,使柜内充分干燥并散掉鲜肉柜内的异味。
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