使用冰台展示柜也需要一定的讲究
半加工商品,如腌制好的鸡翅中等可用方盘陈列,然后陈列在冰台展示柜中。牛羊肉可以用小盒装好,注意陈列时以销定陈,给顾客琳琅满目的感觉,体现肉品的新鲜度。■柜内采用***风扇强制进行热交换,降温快,温度均匀,冷鲜肉柜厂家,使用进口压缩机,低噪音、***率、冷气均匀、温度稳定、冷藏效果突出。冰台展示柜上的冰块、冰水等保持小龙虾的鲜活度,贝类陈列时注意水的盐度、温度。考虑到生鲜的品种多,陈列面积可以扩大。锐冰制冷***从事冰台展示柜等设备研发,生产和销售。
很多消费者在购买鲜肉冷藏柜后,都有着一定的常识误区,总是以为冷藏柜买回家后,就可以放任不管,只要鲜肉冷藏柜不坏,就可以一直使用。其实家电产品跟IT产品一样,定期也需要维护***,尤其是那些家电用品,尤其需要定期***一次。
鲜肉冷藏柜在使用过程中,也需要格外注意,有时候出现问题,往往是用户自身使用不当所造成的。
全透明玻璃侧板,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器,使柜内物品温度控制更,系统更加节能。
鲜肉专用商用鲜肉柜的温度是冷藏肉品保存的温度。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难,鲜肉柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间:肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。随着现在社会的高速发展,人们对生活中很多事物的要求也越来越高。以应将温度控制在4摄氏度以下。各店应有专人每日不少于3次对温度记录表作检查鲜肉专用冰柜,并签字确认。建议应由当班经副理做该动作,店总每周一次作稽核。
随着商用鲜肉柜门的开启与关闭、温度的上升与下降,商用鲜肉柜内的肉品就会随温度的不时变化而导致品质下降。待再来电时,不应立即接通电源,应等5分钟后再接通,以免在制冷系统内的压力尚未平衡的情况下,强行启动,容易损坏机件。同时制冷风机不停的运转亦会浪费电能,造成不必要的经济损失。因此超市鲜肉专用商用鲜肉柜门的开启与关闭一定要迅速,切不可有库门大敞的现象发生。
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