冰台展示柜---生鲜品陈列技术标准
价签与商品一一对应
1、价签要求完好无损,清楚明了;(如:冰台展示柜上的价签易污损,应随时更换)
2、打盒商品的称码纸应张贴在商品的右上角,签货对应,不污不损;
3、冰台展示柜上方的价签牌必须和商品逐一对应;
陈列器具及陈列***使用规范
(1)做好1日4次的温度检查;
(2)营业结束时需放下冷柜的遮盖帘,冷库锁门;注意放好锁扣再松手,以防止挡风帘受损。
(3)半成品挑选器具统一放于右下角(与托盘呈45度)。
很多消费者在购买鲜肉冷藏柜后,都有着一定的常识误区,总是以为冷藏柜买回家后,就可以放任不管,只要鲜肉冷藏柜不坏,就可以一直使用。其实家电产品跟IT产品一样,定期也需要维护***,尤其是那些家电用品,尤其需要定期***一次。
鲜肉冷藏柜在使用过程中,也需要格外注意,有时候出现问题,往往是用户自身使用不当所造成的。
夏季制作冰块和冷饮布置在晚间,有利于冷凝器散热。晚间气温较低。而且夜间较少开鲜肉柜柜门存取食物,压缩机工作时间较短,节约电能。以容积的80%为宜,存放食物要适量。否则会影响鲜肉柜内空气对流,造成食物散热困难,影响保鲜效果,增加压缩机工作时间,增加电耗。风幕柜,保鲜柜,冷藏柜厂商为了得消费者的青睐,使出了浑身解数,从无氟到节能,推出了产品无数,包装了概念无数,让老百姓看得眼花缭乱。
适用于展示和销售各种肉食品、海产品等冷藏食品。适用于各类饭店、快餐店、食品店、便利店、大型超市。
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