斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。80型斩拌机技术参数：型号：ZB-80L生产能力：100kg/次斩刀转速：1680/3800rpm(可带上变频)斩刀数量：6把斩锅转速：7/16rpm机器重量：约1400kg总功率：13。分类 双速斩拌机，节能变频斩拌机二特点 采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到密切组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

诸城市亿马机械有限公司 斩拌机核心提示：斩拌机彻底选用不锈钢作质料，其布局大方漂亮、在操作方面简单清洁，能到达***仪器卫生标准优势、其描绘复合加工厂的操作，斩拌机的高速工作其特色能保证肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，进步商品的弹性和出品率。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及***，关键部件选用进口元件。会给大家提供的服务会让大家更加放心。如有需要欢迎拨打以下联系方式！

诸城市亿马机械有限公司斩拌机ZZB真空斩拌机：用于已绞碎的肉料、淀粉、水、佐料等，在真空条件下进行高速剁制、斩碎，搅拌至乳化糊状。是生产西式香肠类、午餐肉罐头等食品的关键设备。其特点：肉料在真空条件下加工，可防止污染变质；根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。采用机械、液压、电气联合控制，并设有电气、液压互锁装置，操作安全可靠；自动上料、卸料；双速斩切，双速拌料；设有检测肉料温度和转盘转数的数显装置；整机自动化，生产；结构紧凑，清洗、维修方便。如有需要欢迎拨打以下联系方式！