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作者:诸城亿马机械2020/10/7 0:27:50
盐水***机,在肉制品 加工领域的应用更加完善


诸城市亿马机械有限公司盐水***机食品的腌制方法--干腌法的用盐量因食品原料和季节而异。腌肉的用量一般为每公斤原料用盐0.17-0.20kg,冬季用盐量为0.14~0.15kg,尚需添加发色剂。生产西式火腿、肠制品刀行餐内时,常采用混合盐进行施制,并要求在冷藏条件下进行,以防止微生物的污染。干菜时一般用盐量为菜重的7%~10%,夏季增加至14%~15%。盐水***机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地***到肉块中,缩短腌渍时间,大大提高了肉制品的口味跟出口率。腌制酸菜时,由于需要酸发酵产酸,其用量可低至2.0%~8.5%。如有需要欢迎拨打以下联系方式!



诸城市亿马机械有限公司盐水***机

不过,我们在使用设备的时候,需要先对设备进行检查调整工作,确保设备能够安全无误的进行。在检查设备的时候,需要注意以下问题:

1.首先看看设备的盐水管道、压缩管道有没有接牢。

2.按照要求进行压缩空气压力调整,一般产品越疏松,压力越小,压力和针头***频率必须在运转状态下调整。

3.盐水槽内不要忘记放盐水,针头、过滤网、传动带要安装好。

4.看看电源线连接有无异常,电线自身有没有破损,以免发生不必要的触点事故。

5.查看安全门是否关闭到位,各个安全开关和控制按钮有无缺失或者失灵。

6.根据产品和***率挑选适当的针头***方式,有针头向下运动时***,针头向下运动和向上运动时均***,连续***,通常在清洗针头时用。

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