诸城亿马公司生产的烟熏炉|蒸煮箱|肉制品烘干机，由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。循环风系统:炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，香肠烟熏炉价格保证制品的质量稳定、可靠。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。

诸城市亿马机械有限公司主营滚揉机，斩拌机，盐水***机，烟熏炉、灌肠机、盐水***机、绞肉机、刨肉机、真***装机、拌馅机、肉丸成型机，鱼豆腐成型机等肉食深加工设备。1、跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。我们可以按照烟雾的状态开区分，半自动烟熏炉生产商，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。

熏烟的干燥作用。其独特的发烟器调节控制系统可根据不同的发烟要求，选配多种发烟方式。熏烟有一定的温度和湿度，其中熏烟湿度的大小决定了产品脱水快慢及程度，同时熏烟温度也是影响产品脱水快慢及程度的一个重要因素。一般情况下烟熏是一个加温去湿过程，会使产品蛋白质凝固和水分蒸发而具有一定硬度，***结构致密，质地良好。烟熏温度高则产品硬度大，在温度20~80℃范围内低温比烟熏温高干燥作用大。产品经烟熏干燥后，导致终产品出品率下降，但同时可提高制品耐保藏性，改善产品口感。如有需要欢迎拨打以下联系方式！

熏烟成分的作用。150型以下的烟熏炉采用可调地脚和移动轮，方便移动，地脚为工程塑料，可绝缘，移动轮在移动的时候更简单方便。由于熏烟中含有抑菌的物质，如有机酸、醇、酚、醛类等随着熏烟成分在产品表面的沉积及扩散， 使产品具有一定防腐特性。熏烟的杀菌作用较为明显的是在表层，产品表面的微生物经熏制后可减少10%。因为产品中的微生物、状态及存在的环境不同，所以相同烟熏方法的杀菌效果也未必一样。大肠、变形球菌对熏烟成分敏感，烟熏3h即。只有霉菌芽孢对熏烟成分较稳定。如有需要欢迎拨打以下联系方式！