熟食烟熏炉具有浓郁的烟熏香气,可代替传统烟熏工艺,湖北蒸煮炉多少钱,使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。熟食烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。
进口***C气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制准却,豆干蒸煮炉多少钱,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。
风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
诸城市亿马机械有限公司烟熏炉烟熏使用的木材的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素,它们大约在200℃下氧化,在400℃下进行分解。其燃烧后烟气的主要成分是空气、水蒸气及一些有机化合物等组成的气溶胶。目前从木材烟雾中已经分离出了300多种化合物,当然,这并不意味着这些成分都能在某一种烟熏食品中检测出来。由于烟熏成分依据烟熏材料的种类以及燃烧情况等不同,所产生的烟的化学成分不尽相同,会给烟熏产品的味道带来不同影响,并随着烟熏的进行不断发生变化。 如有需要欢迎拨打以下联系方式!
从烟熏食品中可以分离出很多多环碳氢化合物,电加热蒸煮炉多少钱,这些化合物中至少两种被认为是致,苯并芘和二苯并蒽在烟熏蛙鱼中的含量较高,烟熏羊肉中含量也较高,而在其他烟熏鱼中的苯并芘含量低得多。虽然在烟熏食品中也能找到其他较高含量的多环碳氢化合物,250型号蒸煮炉多少钱,但这些没有被证明是致。多环碳氢化合物对烟熏制品并不起重要的防腐作用,也不会产生特有风味。研究表明它们多附着在熏烟的固相上,因此可以去除掉。现已研制出不含苯并花和二苯并蒽的液体烟质制剂,使用时可以避免食品因烟熏而含有致害物质。如有需要欢迎拨打以下联系方式!
版权所有©2024 产品网