为牛奶的一种灭菌法,既可对健康***的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热***曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外,也可应用于发酵产品、真***装后的食品灭菌等。1)减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。如有需要欢迎拨打以下联系方式!
巴氏杀菌机整机采用SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定.巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易***.巴氏杀菌机了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的"随意性"加强了"一致性",大大提高了灭菌的成功率.适用于各种类型低温肉食制品、火腿肠、香肠、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品、罐头等真空软包装食品、软管软瓶包装、玻璃瓶包装的灭菌.巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序.如有需要欢迎拨打以下联系方式!为了让产品定型冷却的效果共佳,本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。
版权所有©2024 产品网