除味性 能除去羊肉之膻味、鱼之腥味、改善食品质量。结皮性 本品能使食品结皮，使肉制品表面形成一层薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，从而改善食品质地。防腐性 　本品具有杀菌和化作用，能使烟熏食品延长贮存期和货架期，效能优于苯甲酸钠、山梨酸醇，有效使用范围为pH≤10。安全性 本品经GC/MS仪检测，未检出3，4－苯并芘等***物质，试验证明对***无害，是一种安全卫生的食品添加剂。箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。用数量 一般用量为0．05%～0．3%或根据居民口味习惯适当增减添加量，但不能使用过多，以免影响食品的原味。烟熏香味料的使用方法 烟熏香味料使用方法通称为液熏法，这是与传统的烟熏方法相对而言的。

本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，有效提高风速25％，风速更均匀，箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。 设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。烟熏炉设计外型美观，模仿德国烟熏炉制作方式并加入了中国审美的简单大方，从而研制出了这款自动清洗型的烟熏炉。设备具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。

华康烟熏炉的设备特点

大型烟熏炉生产厂家 厂家***，山东华康食品机械是一家***生产各种食品机械的厂家，我公司生产的烟熏炉设备整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨脂发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。

华康 烟熏炉的特点：

1.采用木粒发烟系统，外置式发烟系统的进烟管道优化设计，能有效地减少烟焦油对食品的污染。

2.自动控制（可直观显示设备的运行状态，温度动态显示）。

3.独特的风循环系统设计（有效保证产品在烘烤，烟熏、干燥、蒸煮等过程中的温度,温度的一致性，从而保证了产品着色均匀，色泽美观）

4.采用日本***C进口电磁阀，汽缸性能稳定可靠。

5.可根据您的需要为您定做4门4车/4门8车设备香肠熏烤炉制造商