华康机械有限公司公司生产的烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鸡鸭、鱼制品等。操作简单、方便可靠。1.性能:
(1)、良好的品质和产品着色效果。
(2)、稳定的产品使用性能。
(3)、符合中***品加工行业特色。
(4)、可适合于实验室及大中小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。
2.特点:
(1)、先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精准运行可靠,红肠肠烟熏炉,整个箱体温度温差小于1℃。
(2)、风叶经过3000转/分的动平衡校核,
风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
(3)、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
(4)、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。红肠肠烟熏炉
红肠烟熏炉
华康机械有限公司生产的红肠烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。采用可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,红肠肠烟熏炉型号全,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,红肠肠烟熏炉华康批发,两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。用户可根据产品加工工艺的不同要求,任意设定温度和加工时间,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的.烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂材料一次成型,使保温效果增强,密封性好。
全自动烟熏炉的触摸屏,PLC、可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用国内品牌产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,红肠肠烟熏炉不锈钢材质,可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
烟熏是利用燃料没有完全燃烧的烟气对食物进行烟熏,以烟熏来改变产品的口味、提高品质并延长保质期的一种加工方法。熏制和腌制一样有着悠久的历史,又常与腌制结合在一起使用。烟熏主要用于鱼类、肉制品的加工中。目前,世界上大部分地区对于某些食品如鱼的熏制其主要目的是保藏,鱼通过熏制可比鲜鱼的预想货架期要长1~2天。
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