真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍,羊肉滚揉机厂家,同时也缩短了材料在沥干过程中的时间,直接降低了生产成本,提高了产品质量及市场竞争力。真空腌制机适用于食品蒸煮或者油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品,有利于保持肉制品的嫩化、入味等,静态的腌制可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。
华康机械有限公司是集科研、生产、销售服务于一体的企业。位于恐龙之乡—诸城,陕西羊肉滚揉机,公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势,把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业。我公司主要生产油炸机,清洗机,风淋室,烟熏炉,风干机,羊肉滚揉机地址,真***装机、真空滚揉机、食品打浆机、食品输送线、巴氏杀菌生产线等。
***服务:
服务宗旨:快速、果断、周到、彻底。
服务目标:服务质量赢得用户满意。
服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,羊肉滚揉机多少钱,维修人员快速的时间内可达到现场并开始维修。
服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期我们公司将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏。保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。羊肉滚揉机
诸城市华康机械有限公司生产的真空滚揉机适用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿的腌制、入味、腌渍、嫩化等。 真空滚揉机具有以下特点: 1.可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。 2.控制面板均采用防水触摸屏控制。 3.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。 4.桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
设备要特点
1、滚揉腌制的环境是真空的状态,***微生物的生长繁殖
2、就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。
3、产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4、产品在真空状态下物理***膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了产品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。
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