华康机械有限公司生产的切菜机，具有一机多用、操作简便、式样新颖、清洗方便、干净卫生、质量可靠等优点，是是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备；是酒家、餐厅、饭店、食堂等餐饮行业的得力助手，必备之物。

一、用途 ：

切菜机是采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

二、特点 ：

切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成片、丝、丁，段等不同形状，具有切面质量好，鸡背切丝机厂商，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面***新鲜，不***纤维***的特点，鸡背切丝机工艺流程，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，***。

1、主要结构：本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成

2、本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用***橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，***。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求

3、工作原理： 本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状

4、传动原理：本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜鸡背切丝机

华康机械生产的肉类斜切机独特设计45度斜角切割，可有效增加产品呈现面积，降低边角料比例，采用传送带压紧式进料，防止产品滑落，适合鲜猪肉，牛肉，鱼以及***切割。

肉类切斜片机采用专用设计，特殊刀盘，能把腊肠、腊肉、香肠等物料切成斜片，切片厚度可调，鸡背切丝机***服务，输送带速度采用变频器***调节，产量高，刀盘更换清洗方便，操作简单。该机适合食品加工厂，餐饮行业，饭堂，餐饮配送 使用。

电压：380V

功率: 0.95Kw

皮带宽度：120mm

产量：200

KG/H（视切割厚薄而定）

切割规格：120mm

机器重量：85KG

机器尺寸：630×450×1180mm

本公司产品均可试机，欢迎前来试机鸡背切丝机

加工规格；

1、切片加工时；厚度（1-8mm）可调；

2、切丝加工时；现有粗细两种规格 2.5mm-3.5mm；

3、切块加工时；备有8mm-20mm等刀具，（以上刀具可以根据要求定做）

特别注意

若发现刀具意外折断后，应立即停机；并找到折断部分，以免混入菜中被人误食，（必要时将以加工部分扔掉） （刀具损坏现象 所切个别菜丝变粗或者连刀）

操作调整；

本机刀具由切片刀，切丝刀组和切块刀组组成，切片刀单独工作时可切成片；切丝加工时，换上切丝刀组，台湾鸡背切丝机，可加工成丝，将所切的丝 再次投入加工即可得到小丁及陷； 切块加工时，装上切块刀组，一次加工成方条，将方条再次投入加工 即可得到方块。鸡背切丝机