真空滚揉机具有哪些优势

诸城市华康机械设备有限责任公司生产制造的真空滚揉机具备下列优点：咸菜真空滚揉机供应商咸菜真空滚揉机供应商 1． 可随意设定滚揉上班时间、间歇滚揉時间、真空泵情况滚揉時间、真实完成持续滚揉、间歇滚揉随意设定。 2． 操作面板均采用防水触摸屏plc。设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用，使原料在腌制过程中直接更好的吸收作用。 3． 滚桶两边采用冲压式封帽构造，使滚揉室内空间更大更有效。 4． 浆叶采用圆弧状与众不同设计方案，使腌制料遍布更匀称，对商品表面不导致损害 咸菜真空滚揉机供应商

小型滚揉机的特点

华康机械生产的小型滚揉机；1、采用PLC全电脑控制，自动运行，个性化工艺参数，均可在触摸屏上设定，操作方便、运行安全可靠。

2、采用变频无级调速，启动平稳。运转速度在3～12 r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。

3、采用呼吸式滚揉原理，使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。

4、采用卧式倾斜滚揉，滚揉效果明显改善。

5、采用两种装料方式，一种采用内径100mm的真空管自动吸料（针对灌肠类产品），另一种采用液压上料系统，（针对块状料类产品）。

5、整机采用不锈钢制作。采用国内的正泰电气，性能稳定、可靠。咸菜真空滚揉机供应商

实验型真空滚揉机设备构造原理

GR50型真空滚揉机是诸城华康食品机械根据用户需求研发制造的的一种小型腌制设备，该设备结构与原理跟大型真空滚揉机相同，采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，是传统腌制效果的30倍以上，提高调味品进入肉类的速度，并大限度的保持肉内的水分。产品的切面有更好的纹理，同时能提高产品的质量和出品率是，制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。令肉制品口感佳，外观好，是肉制品加工设备

隆重推荐：如果您没有使用过滚揉机或者使用过二次采购的朋友，这款小型真空滚揉机肯定适合您！小型实验室用真空滚揉机GR50L主要适用于产量小的用户，或者进行肉类腌制效果实验之用，一次滚揉的量在20公斤左右。目前主要应用于酒店餐饮、小型肉类加工作坊、小型食品加工工厂、大型食品厂实验室、学院科研机构实验室、学校食堂、快餐连锁等行业。诸城市华康机械有限公司生产的真空滚揉机具有以下优势：咸菜真空滚揉机供应商咸菜真空滚揉机供应商1．可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

1、小型实验室用真空滚揉机GR50L严格按照标准执行，采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准。

2、电压有380V、220V可供用户选择，可以适用多种生产环境。选购时，务必注明，厂家需要给用户定制。

3、物料在真空的状态下滚揉腌制，可以有效的***微生物的生长繁殖，减少了肉类氧化或腐烂，同时可以控制滚筒内部温度不会升高。

4、肉类在真空状态下做滚揉生产或实验，可以使牛羊肉、鸡肉等肉类物理体积得到彭大，松软，有利于腌料的吸收，从而提高了肉制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。咸菜真空滚揉机供应商

肉制品滚揉机使用说明

诸城市华康机械有限公司生产的滚揉机型号有50型300型。600型，800型，1000型等。变频真空滚揉机变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。用户可根据自己的产量选择合适的型号，滚揉机简体及支架均使用不锈钢材料制作而成，既卫生，又美观，保留了肉制品的原有风味，可广泛应用于制作各种高、低温肉制品。

滚揉机采用圆通内导板自挤压原理进行滚揉，当桶体转动时肉块按导板的导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压、使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时也能使各种添加剂、淀粉、盐水等与肉体蛋白质充分融合，从而达到肉质变嫩、口感好、出品率高的目的。真空腌制机是食品在真空（负压）下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。

滚揉机还具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果，增强保水性，增加出品率，可以改善产品的内部结构。

操作流程：

1设定滚揉工作时间

2设定间歇滚揉时间

3真空状态滚揉时间

4连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

5电器控制均采用防水电脑控制

6正反转滚揉咸菜真空滚揉机供应商