本机主体使用SUS304不锈钢制作。

本机为纯油过滤型，配以燃烧器，小龙虾网带式油炸流水线配置，换热器内安装了充氧盒，可自动给管道内补充空气，使火源能在管道内充分燃烧，废弃排放小，无污染，热，升温快，提高生产效率。

本机可实现自动上料、自动出料、自动控温、自动过滤等功能。

注：特殊尺寸要求可根据用户需求制作。

设备说明：本机采用边焊接边降温的工艺焊接完成，确保在使用过程中设备不变形。主锅体为方形，内部配备圆形油炸筐，炸筐直径1500mm，深度400mm，炸筐孔径2~5mm。容油量700~800L。锅体板材厚度为2.5mm，外壳厚度1mm。设备配备燃烧机一台，引风机引风机一台，两米长烟筒一根。




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主要结构及工作原理：

是由传动电机、链传送装置、油槽、刮板装置、燃气管路、除废渣装置及电气部分等组成。先将排油的阀门关闭，向油槽内注入油量，打开燃气阀门，使用点火棒将长明火点燃后，根据使用的气源调节相应的气压值，石油液化气280mmH20；200mmH20，；人工管道煤气100 mmH20，；根据不同的的油炸食品来确定油温，当油温达到规定值（一般为100℃），启动传送电机，输送带开始运转（2.5～15 m/min），根据被炸食物设定油炸时间，并以此来调节传送带速度，油温上升时，向投入口均匀地投入需炸食品(投入量占总面积的50～60%)，油炸食品牵行装置牵行到输出口利用容器接取。

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