半自动系列半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，麻花商用油炸机价格，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，麻花商用油炸机***服务哪家好，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。

1.清洗、去皮：选用滚笼式清洗机，机械摩擦去皮方式，清除原料中的混石和其它杂物去皮时间根据原料的新鲜程度而定，麻花商用油炸机，一般为3-8分钟。

2.切片：一次将原料送入切片机，进料速度要均匀，切片厚度在1mm之间。

3.漂洗：切片后的薯片需要进入水中漂洗，以免薯片暴露在空气中氧化褐变，同时洗去表面的游离淀粉，防止淀粉融入，麻花商用油炸机配置，影响炸油的使用寿命。

4.护色：护色温度控制在80-100度之间，要达到***霉的活性，漂烫时间为1-2分钟。

工艺流程：

麻花成型→输送上料→醒发→油炸→拌料

设备简介：

本机主体采用SUS304不锈钢制作；

油炸机可采用电、导热油炉、燃气的加热方式，过滤系统可实现边油炸边过滤。

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