产品进入冷却阶段,开启水泵,把凉水输送到锅内,达到设定水位时停止,随即打开循环阀门,把锅内凉水进行循环,使产品温度均匀下降。如工作时间较长,茶树菇灭菌锅参数,锅内凉水降不下温时,打开溢水阀,把锅内上部热水排出,同时其它凉水进入,以达到降温目的.
锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降,把信号输送到压力控制仪,进行锅内压力自动调整,使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出,可自动停止;如下降,茶树菇灭菌锅厂家,可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。
灭菌器分为五大种类: 1. SZ系列方形食用菌灭菌器 2. 蒸汽式食用菌灭菌器 3. 电加热方形灭菌器 4. 电汽两用食用菌灭菌器 5. 液体罐
食用菌灭菌器操作规范:
1.使用前先检查灭菌器灭菌器外部及相关部件有无异常,有异常需及时处 理使之正常后方可使用灭菌器。
2.打开电源开关,打开蒸汽阀门,水阀,压缩空气阀,检查一下条件
3.关好后门,打开前门装料。装好料关好前门,确认灭菌参数正确后启动灭菌程序,进入自动运行。
4.整个灭菌程序运行结束后,关闭蒸汽阀门,水阀,开后门,等到内室蒸汽散尽后推出灭菌物。取出灭菌物后关闭电源,压缩空气阀。此时灭菌室内很热,后门暂时不关,等内室完全冷却再关上,否则内室会因冷却产生负压。
5.注意:灭菌结束后不宜长时间不开门,若长时间不开门内室冷却形成负压再开门需先回空气才能开门,影响灭菌效果。
食用菌灭菌锅特点
食用菌灭菌锅设计寿命考虑的三种因素:材质,工作条件,板厚。这三者是影响设计寿命的重要因素
1、材质:食用菌灭菌锅材质分为不锈钢与碳钢两种,两种都可以承受杀菌过程中的高温,高压环境,天津茶树菇灭菌锅,不锈钢的原材料购买成本要高于碳钢,故而用不锈钢材质的人要少一些,但是寿命却是比碳钢要长很多
2、工作条件:杀菌锅工作过程中需要设定高温,茶树菇灭菌锅配置,高压,如果长时间使用的话能保持罐体腐蚀性差,故而能提高使用寿命,这就是说用不坏放坏的道理
3、板厚:不用说大家肯定知道的道理,同样板材下,板厚越厚使用寿命越久
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