利用加热使产品所含水份蒸发是实现干燥的主要方法，现在使用的干燥方式有通过热传导、对流和热辐射的方法向产品提供水份蒸发的动能。现在还有另外一种干燥技术就在于是微波干燥技术，微干燥技术是在瞬间把电磁场能量转化成物质分子的动能，也就是说由物料自身吸收微波能量而产生热量，使水份得到蒸发。由于微波加热具有一定的穿透性，因此微波加热实际上是一种立体加热，即产品内外同时得到加热。

食用菌灭菌器

灭菌器是采用抽真空（可多次），平菇灭菌锅多少钱，进蒸汽的方式来置换内室空气，具有升温快，穿透性强的特点，被灭菌物品之间无死角，可以有效的防止内室冷气团的产生，保证灭菌效果。缸体是采用专用压力容器板材压制成矩形结构。灭菌器大门分为机动升降门和平移门两种快开门方式。根据不同菌类培养基的灭菌工艺，轻松实现真空次数，灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间等技术能数的设置切换，带存储卡的彩色触摸屏，存储灭菌全过程的温度、压力数据，时效长达数年。灭菌全过程中双路温度全部参与控制，甘肃平菇灭菌锅，程序带有全自动诊断功能，平菇灭菌锅哪家好，能自动校正程序，无故障自动运行。

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