设备特点:
1、池体两边装有冰隔,能方便冰块与水混合。
2、适度包冰能降低产品损耗,改善水产品质量。
原理
包冰衣机主要是将池体冰隔中的冰块与冰水的混合,对通过其中的虾体进行包冰作用,达到生产包冰衣产品的质地、蛋白质变性、持水能力等指标提高,降低水产品的损耗,改善其质量。广泛应用于煮熟的虾类和产品之中。
振动包冰衣机用于后的包冰。 一次性包冰衣量:20-40范围内可调节,如包裹含量需达到更高要求,可在二次机后再加一道包冰衣机及二次机。五 设备特点:
1 不锈钢材质。
2 能根据客户需要加工不同规格的虾产品。
3 工作、加工产品符合质量要求。
六 虾类加工生产线流程主要包括:
1、分级机
2、清洗蒸煮、冷却生产线
3、速冻设备(螺旋速冻机、隧道速冻机、风冷急冻库)
4、包冰衣机
5、二次机
设备特点:
1、池体两边装有冰隔,能方便冰块与水混合。
2、适度包冰能降低产品损耗,改善水产品质量。
3、包冰能使的带头熟虾减少虾须的断裂,保证包冰产品的外观。
4、包冰衣能增加包冰产品的保存时间,防止产品变质,风干,还能增加产品表面的光泽度。
5、整机采用食品级不锈钢制作,满足食品卫生要求。
6、配备变频器,网带运行速度可调。
7、可以同时实现浸水包冰和喷水包冰,从而保证包冰效果。可以同时实现浸水包冰和喷水包冰,从而保证包冰效果。
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