蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式,粽子可倾斜式蒸煮锅哪家好,有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构,上海可倾斜式蒸煮锅哪家好,内胆材料厚,刚性好,热损少,是肉制品加工的蒸煮设备。(该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温来菌)。
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粽子蒸煮锅可用于蒸煮粽子、烧水、熬汤、煮笋等若干食品行业需要高压才能煮熟的产品。
粽子蒸煮锅的特点:
1.受热面积大,加热均匀,热。
2,全封闭式无泄漏搅拌设备。
3.使用安全、操作方便、应用广泛
4.全封闭式。接触食品的材质全为304材质
5.蒸煮锅外壳采用高品质新型保温材料,外壳温度低,加热速度快
电加热蒸煮锅使用注意事项
1、对安全阀,必须使用公司配置并已经使用的安全阀,不得自行调整。
2、夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,通常情况导热油不许超过150℃。(由电控箱控制),适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,海参可倾斜式蒸煮锅哪家好,溶化,多功能可倾斜式蒸煮锅哪家好,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。3、蒸煮锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
锅体材质:(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
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