?挑选酿酒设备的时候，需要注意哪些问题

市场上有各种各样的酿酒设备，而且不同的酿酒设备，生产出来的酒不一样，产酒量也是不一样的，而且在使用的过程中，要根据自己的需求购进合适的酿酒设备，在生产的过程中，酿酒设备也有很多种型号，而且不同的型号生产出来的酒品也是大不相同的。如果是家庭使用，有小型的酿酒设备，如果是大型的工厂使用的，可以采用大型酿酒设备。

防止挑选有压力的酿酒设备，这样不利于酒的发酵，判别酿酒设备是否有压力能够通过两点来判别：一是，通气导管直径巨细;二是，管口是否逐步变小。关于酿酒设备和出酒的比例，自动化酿酒设备，酿酒的比例首要在于发酵，设备影响比例不大，不要信任什么好设备就酿出什么好酒，不是绝1对的，设备跟酒质相关的是进步酒的纯度，看是否能排出杂质。

酿酒设备的质量可能直接影响酒的口感

酒的口感或香醇、或凛冽、或馥郁、或浓香。每一种口味除了与酿造的时间存在一定的关系，与酿酒的容器同样是密不可分的。以传统的酿酒工艺来说，酿酒师傅们一般喜欢用陶罐来酿酒，这样酿出的酒口感绵长、厚重，因为陶罐能够促进酒液的老熟。但是陶罐的分子密度较大，曲阜酿酒设备，容易渗进微生物，酿酒设备，这样会在一定的程度上***酒的品质。所以现在许多的酿酒设备厂家都采用不锈钢储酒罐来酿造和储存高品质的白酒。

只有使用的酿酒设备才能酿造出口感醇厚的美酒，即使你有高超的酿酒技术，没有较好的设备，你也酿不出品质优良的美酒。由此可见的产品设备才是酿酒的一步，那么市场上的产品什么功能样式的都有，那么我们怎么才能选购到的产品设备呢？

酿酒设备的材质多种多样，较为常见的有铝质，铁质，不锈钢的。对于铝质来说，它耐酸碱性低，使用年限短，重要的是，在酿酒过程中，铝质的酿酒设备会产生化学反应，生成氧化铝，不仅在很大的程度上影响了酿酒的品质，还能对喝酒的人的身体造成影响，这是十分不妥的。基于此，铝质已经逐渐被人们所淘汰。而不锈钢就弥补了这些缺陷，这种材质的酿酒设备，化学性质特别稳定，不会发生一些化学反应而生成一些对******的物质。并且，它比起铝质材料，清洁起来更加容易，观赏起来也比它要美观。重要的是，对于一些大型的酿酒机构，它能够节省一些资金，因为不锈钢材料的价格相对比铝质的要低，这也是许多***酿酒者的选择。

曲阜融达金属制造有限公司位于孔子故里——山东曲阜，东邻京福高速公路，西靠104国道一公里，327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北，交利、环境优雅、地理位置优越。 公司建于1992年，是以制造不锈钢罐、不锈钢水箱、木制罐、酿酒设备、啤酒设备、粮食粉碎机、移动打茬机、扬渣机等各类金属容器及根茎作物收获机、种植机、食品类机械、环保机械为主导产品的民营企业。

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融达酿酒设备采用***、分体的甑盖、过汽管和冷却器组成，出酒速度快、结构简单维修方便，酒的损失较小。

酿酒设备具有以下优点: 节水高于70％，出水温度大于80度左右，可直接二次利用，出酒温度小于22度，家庭小作坊酿酒设备，可降低酒损3－4％左右，具有上汽快，结构严密，节时、节电，减轻工人的劳动强度，出酒时间短，占地面积少，安装使用方便，是各大、中型酒厂酿酒设备理想的更新换代产品，不仅有力提高酒的品质，也定会使企业大大提高经济效益。

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