在白酒酿造上为了让速度更快，效率较高，通常会选用酿酒设备进行工作，但是市场上的酿酒设备厂家较多，且分布地域不一样，如何进行快速的选择呢？通常我们会说选择质量好的无水型冷却器，无水型冷却器的信息是如何得出的，好的酿酒设备对于酿酒工作来说有什么作用呢？
好的无水型冷却器造就了酒的优势度，同样也会带给我们更大的发展市场。酿酒其实并不是一件很难的事情，相对来说酿酒在整个技术上只要掌握好的话每一个人都可能成为一个***性酿造师，从近些年的发展来看，酒厂发展市场有而且在社会上的价值也是会越来越大。因此在选购无水型冷却器时还是要选择质量好的，如：材质、价格、服务等方面进行比较。
1、成本，不论是无水型冷却器还是其它产品，影响价格的主要因素之一就是成本，这是因为企业是以盈利为目的的，其要想盈利就必须要保证制定的产品价格，能够充分收回成本。所以决定酿酒设备价格的主要因素之一，就是厂家在生产设备时花费的成本。
2、品质，对于无水型冷却器来说是讲究品质与价格相符合的，只有这样在性价比上做好基本保障，才能够吸引用户购买。因此，品质也是影响酿酒设备价格的主要因素，品质高的设备才会有较高的价格，品质低的设备价格也相对较低。
在白酒酿造生产的过程中，通常会使用无水型冷却器进行批量生产，这就需要考验工作人员对每次酿酒技术的把握，因为一旦操作错误就会出现很多意外情况，使白酒的品质受到影响，风冷冷却器，那么应该如何避免这种情况的出现呢，就拿粘壁现象来举例，下面一起来了解下吧。
一、在生产中应选用标准的工业用尿素原料，无水型冷却器价格，使尿素中的***盐含量限制在0.01%以下。
二、在生产操作中，应缓慢加压、升温。一般通入约0.15Mpa的水蒸汽保持2～3min后再缓缓提压升温。提升速度以每分钟0.1～0.15Mpa为宜。
三、无论是加热还是冷却都应在合理温差范围内进行，通常蒸汽使用温度应小于180℃，温差热冲击应小于120℃，冷却冲击应小于90℃。同时应注意确定适宜的冷却介质进、出口温度，保持平衡操作。
四、操作时应正确控制缩聚反应的温度和时间，及时终止反应。一般反应液温度控制在～95℃以内为宜。
曲阜融达机械设备有限公司（原胡铺制罐厂， 成立于1992年）座落于'东方圣城'孔子故里--山东曲阜，东邻京福高速公路，曲阜融达无水型冷却器，西靠104国道一公里，327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北，交利、环境优雅、地理位置优越。
公司建于1992年，是以制造各类金属容器为主导产品，集根茎类收获机、种植机、食品机械、环保机械等机械为一体的的综合民营企业。公司经营多年来通过不断的积累，技术力量雄厚，整体素质强。以市场为导向，不断追求科技创新，历经数十载的努力，拥有完整、科学的质量管理体系。“融兴”牌系列产品畅销***各地，深受客户的信赖。
因为采用的是的不锈钢材料，不但增加了它的耐腐蚀性能，还使得酿得的酒具有很好的品质，并且它的出酒率非常的高，正常的情况下，100公斤的大米就能够酿造出90多公斤50°以上的白酒，酿造出来的的酒不仅芳香四溢，而且口感也非常的好，同时它所花费的成本只有传统酿酒设备的一般，极大的提高了中型白酒酿酒设备的经济效益，因此如果需要酿酒，中型白酒酿酒设备将是1佳的选择。
无水型冷却器也就是白酒设备，也叫做烤酒设备或者蒸酒设备、烧酒设备，它们的原理是一样的。基本的原理就是:酿酒酒曲(酵母)将粮食中的淀粉和糖分发酵生产酒，这时候是粮食，水和乙醇(酒的主要成分)的混合液，需要将他们提纯。提纯的原理就是利用不同物质的沸点不同，乙醇的沸点是78.32摄氏度，水的沸点是100摄氏度。这样，经过加热，乙醇就被提纯出来了，其它香味物质和水分也会在这个过程中被提纯出来，这就是我们饮用的白酒。
目前市面上酒精勾兑酒多之甚多，使的小作坊做的自酿酒成为百姓餐桌上的一大亮点，起码，家作坊酿出的白酒是纯粮食原浆酒，喝了不上头，不呕吐，喝了身体还舒服，健身养心。
如果您想做纯粮食酒，选择曲阜融达家用酿酒设备、小型酿酒设备为您的创业添光增彩。
曲阜融达酿酒设备材质均采用国标食品卫生级304不锈钢制作而成，固态熟料技术，生料稀料技术均可使用，特推出稀料不糊锅专利产品，无水型冷却器，不用锅炉，直接烧料，也不会产生焦糊味，是现代工艺，新技术的新型产品。
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