广大客户,你们好,众所周知,发酵期间重要的几个影响因素包括温度,PH值(酸碱度),湿度等。今天我们来和大家聊一下酿酒期间的发酵温度的控制。
发酵的温度之所以特别重要,是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性,同样重量同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和出酒品质都会有所下降。虽然,融达牌酿酒酒曲属于温度适应范围广的酒曲,可以在炎热的夏天发酵,液态酿酒设备,也可以在冬季表现出很好的发酵活性;但是保持1佳的温度范围之内,可以让酒曲发挥好的效果。
液态酿酒设备设备的主要材料是加厚型的不锈钢,我们生产的中型白酒酿酒设备比传统的酿酒设备要好的多。传统的酿酒装置一般有四个非常大的缺点:①它的密封性比较差,在蒸馏的过程中酒的损失比较大,所以降低了出酒率;②蒸馏时间比较长,不用水的冷酒器,消耗了大量的燃料;③设备比较差,导致酿得的酒不够纯;④容易糊锅严重的影响了酒的质量。而我们的中型白酒酿酒设备却完全的克服了这些缺点。
随着社会经济的不断进步发展,酿酒工作逐渐成为人们日常生活的重要存在,液态酿酒设备就是用于酿酒常用的存在,关于酿酒设备可实现产量化,希望您简单了解掌握。
想要提高白酒的出酒率,除了要成熟掌握酿酒技术,还要看酿酒设备的制作工艺,熟话说的好:巧妇难为无米之炊,媳妇的手艺在好,没有米照样不能做出香甜的米饭。一个道理,酿酒技术再好,若是设备的质量不过关,设备的工艺不符合科学配置,也难以提高白酒的出酒率。因此,白酒设备针对这一点,酿酒用冷却器,十分注重对酿酒设备的工艺的研发,结合酿酒技术,采用质量合格的材料制作。
融达液态酿酒设备采用***、分体的甑盖、过汽管和冷却器组成,200斤液态酿酒设备,出酒速度快、结构简单维修方便,酒的损失较小。
液态酿酒设备具有以下优点: 节水高于70%,出水温度大于80度左右,可直接二次利用,出酒温度小于22度,可降低酒损3-4%左右,具有上汽快,结构严密,节时、节电,减轻工人的劳动强度,出酒时间短,占地面积少,安装使用方便,是各大、中型酒厂酿酒设备理想的更新换代产品,不仅有力提高酒的品质,也定会使企业大大提高经济效益。
曲阜融达金属制造有限公司位于孔子故里——山东曲阜,东邻京福高速公路,西靠104国道一公里,327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北,交利、环境优雅、地理位置优越。 公司建于1992年,是以制造不锈钢罐、不锈钢水箱、木制罐、酿酒设备、啤酒设备、粮食粉碎机、移动打茬机、扬渣机等各类金属容器及根茎作物收获机、种植机、食品类机械、环保机械为主导产品的民营企业。
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