不锈钢酒糟输送机-液态酿酒设备-融达酿酒设备厂家(查看)
作者:曲阜融达2020/6/22 2:08:10
液态酿酒设备的清洗方法有哪些

液态酿酒设备是用来生产酿造白酒的机械设备,由于白酒是用来食用的,因此对于卫生有着非常严格的要求,不锈钢酒糟输送机,在使用前后需要进行清洗,并要进行定期消毒的工作。那么液态酿酒设备的清洗方法有哪些呢?

1、当液态酿酒设备安装完毕后进行水洗,用自来水冲洗糖化锅、过滤槽、沉淀槽。冲洗发酵罐时,将自来水管路接在发酵罐排气阀上,排污阀打开,冲洗10分钟。

2、进行火碱清洗。在糖化锅中加入自来水200L左右,再加入3%量的火碱片,进行加热,温度达到80-90度。糖化锅、过滤槽的碱洗通过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来实现,发酵罐碱洗时,先将饮料泵至换热器至发酵罐排污阀之间管道链接起来,将火碱水泵入发酵罐,(注意安全!若火碱水溅到身上,应用大量清水冲洗,重者送***!),100斤液态酿酒设备,然后用饮料泵将发酵罐中的碱液通过排污管与排气管进行循环,碱洗20分钟,再用泵将该发酵罐中的碱液通过排污管打入下一发酵罐,然后进行如上操作。

3、用热水清洗。在糖化锅中加入自来水足量,进行加热,温度达到90-100度。糖化锅、过滤槽及沉淀槽的碱洗通过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来实现。冲洗死角,200斤液态酿酒设备,需人工冲洗。


曲阜融达金属制造有限公司位于孔子故里——山东曲阜,东邻京福高速公路,西靠104国道一公里,327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北,交利、环境优雅、地理位置优越。 公司建于1992年,液态酿酒设备,是以制造不锈钢罐、不锈钢水箱、木制罐、酿酒设备、啤酒设备、粮食粉碎机、移动打茬机、扬渣机等各类金属容器及根茎作物收获机、种植机、食品类机械、环保机械为主导产品的民营企业。

公司经营多年来通过不断的积累,以雄厚的力量,***的设备,可靠的质量,合理的价格,的服务,使产品畅销十几个省市区。公司秉承“质量,服务至上”的经营理念,以市场为导向,不断追求科技创新,历经数十载的努力,拥有完整、科学的质量管理体系。

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视频作者:曲阜融达金属制造有限公司








如何选择液态酿酒设备?

液态酿酒设备选择事项有哪些

  “工欲善其事,必先利其器”——酿酒设备选择是关键,一个酒厂要想酿出更好味道的酒,就必须拥有好的酿酒设备。传统的酿酒大多是采用铁锅、木甄等落后设备,出酒率低,酒质没保证,而且成本耗费大。随着科技的发展,酿酒设备也在不断日新月异的更新换代。

  好的液态酿酒设备应该具有以下优点:

  1.主件使用安全,质量优良、使用周期长。

  2.冷却性与密封性良好。加大的冷却面积,提高了冷却效果,而良好的密封性使得酒蒸汽不外露,保证产量。

  3.串蒸器,能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来,解决众口难调的千年难题。

  当拥有上好酿酒设备,酿出来的酒味道醇厚,毫无杂质,符合大家的口味,才能走的更远,所谓“酒香不怕巷子深”,舍下成本用好的酿酒设备,那么爱喝酒的人就不会错过这壶好酒。



液态酿酒设备向您介绍酿造各种酒的过程及原理,下面就让我们一起去简单的了解一下。

黄酒

大米(糯米或粳米)或黄米原料经蒸煮,摊凉后,加入曲子,浸米水,或加入酵母搅拌后,在缸内糖化与发酵,发酵完成后进行压榨,压榨出的液体即为黄酒。

黄酒以绍兴酒为有名,有'状元红'、'加饭酒'、'善酿酒'、'香雪酒'、'女儿红'等品种北魏贾思勰著《齐民要术》中的关于制曲、酿酒的论述,是当时制曲、酿酒技术和经验的总结。

白酒

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱,但也有少数酒厂使用多种谷物原料 浓香型白酒混合酿酒的。多以含淀粉物质为原料,如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等,其酿造过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉等将淀粉分解成糖类,称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。

啤酒

以大麦为原料,啤酒花为香料,经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同,啤酒中保留了一部分未分解的营养物,从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度,或更低。

曲阜融达金属制造有限公司位于孔子故里——山东曲阜,东邻京福高速公路,西靠104国道一公里,327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北,交利、环境优雅、地理位置优越。 公司建于1992年,是以制造不锈钢罐、不锈钢水箱、木制罐、酿酒设备、啤酒设备、粮食粉碎机、移动打茬机、扬渣机等各类金属容器及根茎作物收获机、种植机、食品类机械、环保机械为主导产品的民营企业。

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