?挑选蒸酒设备的时候，需要注意哪些问题

市场上有各种各样的蒸酒设备，而且不同的蒸酒设备，生产出来的酒不一样，产酒量也是不一样的，而且在使用的过程中，要根据自己的需求购进合适的酿酒设备，中型蒸酒设备，在生产的过程中，酿酒设备也有很多种型号，而且不同的型号生产出来的酒品也是大不相同的。如果是家庭使用，苞谷蒸酒设备，有小型的酿酒设备，如果是大型的工厂使用的，可以采用大型酿酒设备。

防止挑选有压力的蒸酒设备，这样不利于酒的发酵，判别酿酒设备是否有压力能够通过两点来判别：一是，通气导管直径巨细;二是，管口是否逐步变小。关于酿酒设备和出酒的比例，酿酒的比例首要在于发酵，设备影响比例不大，不要信任什么好设备就酿出什么好酒，不是绝1对的，设备跟酒质相关的是进步酒的纯度，看是否能排出杂质。

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　　蒸酒设备的型材会影响到酒的品质!在生活中，酒是我们不可或缺的，因而酿酒设备就彰显出独特的魅力，白酒蒸酒设备，为我们的酒行业起了推动作用。

　　蒸酒设备的型材好与不好，直接影响酒的品质，不同的酒，酿酒设备是不一样的，先从材质开始，锡质酿酒设备由于价格昂贵，难于普及。304食品级不锈钢为较佳的酿酒设备材质，耐腐蚀性强，使用寿命长，易于搬运，节省燃料，出酒快出酒率高。对身体无伤害。所以较好选择304食品级不锈钢的酿酒设备。然后选择装酒用到的酒坛子，较好是陶质的，一般装300斤的比较合适。

　　蒸酒设备厂家酿酒技术具有如下特点：

　　1、能将任何含有淀粉或糖分的植物发酵成为酒精。淀粉出酒率几乎能达到100%。

　　2、这种酒曲不仅能酿制各种白酒和酒精，还能酿造各种低度酒。如米酒、黄酒、葡萄酒、蕃茄酒、苹果酒、桃梨酒、南瓜酒等等。

　　3、利用这种曲种，还能酿制各种不同香型的白酒。

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