本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表、控制阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
3、符合卫生要求、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便可靠。
三、夹层锅用途
夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。
1、卤制品的应用:用于卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等的调配工艺。
牛肉酱蒸煮锅
使用注意事项
蒸汽夹层锅
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截
止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开
,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,牛肉酱蒸煮锅定制,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对控制阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,山东牛肉酱蒸煮锅,自行调整。
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2、在饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉混合泵,夹层锅,双联过滤器,牛肉酱蒸煮锅哪家好,高温瞬时组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
3、在蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
4、酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配工艺。
5、在糖果中的应用:用于砂糖、奶糖等的的溶糖、化糖、加热调配、保温工艺。
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