?净菜生产线生产流程

净菜生产线生产流程：挑拣输送（去除不可使用部分）→切菜机→提升机→一次混流去杂清洗→振动沥水→二次混流喷冲清洗→二次振动沥水→工位旋转接料车→甩干→分选平台→包装

蔬菜是人们日常生活的主要食物之一，清洗蔬菜方式主要以手工清洗为主，手工清洗存在着产量、耗水量、时间成本、劳动成本等问题，对于蔬菜消耗量较大的酒店、工厂食堂以及各种蔬菜加工厂等，手工清洗显然不能满足其需要，作为蔬菜清洗机的生产厂家，我们公司生产蔬菜清洗机可提高生产效率、降低成本，适用于各种，瓜果，蔬菜的清洗加工。从不锈钢制造，这些食品级耐用耐腐蚀果蔬清洗流水线更多详情斗式电梯这些斗式电梯配有铲斗，将水果和蔬菜从进料斗转移到排料斗。设备性能稳定，根据不同的产品，设计各有不同。

圣女果喷淋清洗机生产厂家

清洗，为企业减少降低人工劳动成本。其工艺流程为：分级挑选→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→包装→冷藏。我公司的清洗机整体采用2mm厚不锈钢，产品输送提成段可以拖出，方便网带的更换及维护。分流式的鼓泡方式，让气泡翻滚更加均匀。产品通过水流，在翻滚运行中达到清洗出料的目的。比起以前的网带出料，保护产品的品质，及表面不易被损伤。尤其是烘干产品，食用菌类，表面怕损伤的产品，保护性能尤为的突出。

气泡清洗机加工流程

关于净菜加工

净菜生产线的总体配置是以其工艺流程为基础的。其工艺流程为：分级挑选→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→包装→冷藏。

根据工艺流程可分为：分级挑选部分→清洗部分、整理切分部分、保鲜部分、脱水部分和包装冷藏部分。具体设备组成为：浸泡池、鼓风式清洗机、喷淋池、砂棒过滤器、切割器、离心脱水机、真***装机和冷藏室。

净菜加工工艺及装备的功能

(3)整理切分部分：净菜切分的大小是影响产品品质的重要因素之一。蔬菜清洗机工作的原理比较简单,它是利用气泡、水流、喷淋三种方式清洗蔬菜表面污渍。切分越小，总切分面积越大，保存性越差。刀刃状况与所切蔬菜的保存时间也有很大的关系。用锋利的刀切割蔬菜保存时间长，钝刀切割的蔬菜，切面大，容易引起变色。所以须尽量减少切割次数，要求切刀为不锈钢材质，而且刀身薄、刀刃锋利。

(4)保鲜部分：净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，同时由于切割使一些营养物质流失，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。蔬菜被蔬菜清洗机洗干净后，再经过喷淋的清洗，然后通过传送带送出，传送带末端有一个吹起装置，没有被彻底清理掉的杂物吹落。所有这一切都使得净菜的品质下降，货架期缩短。因此，有必要进行保鲜处理。净菜的褐变主要是酶促褐变，防止酶促褐变主要从控制酶和氧两方面入手。主要措施有隔绝氧气接触。保鲜剂一般可采用异***C、植酸、柠檬酸、等或它们的混合物。这些保鲜剂对净菜的保鲜都有一定的效果，且浓度越高，浸泡时间越长，保鲜效果就越好。考虑到风味的问题，保鲜液的浓度或浸泡时间应适宜。