夹层锅的维护与***

3、 减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油

冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，再次换油 ，以后可

视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。

4、 防锈油剥落，江苏电加热炒锅哪家好，应及时涂刷，涂外锅的油漆，500L电加热炒锅哪家好，建议采用X55-3乙

烯耐水漆。

5、 本锅使用5年后，建议进行可靠性水压试验，以后进行水压试验的

间隔时间，按各地技术部门的要求进行。

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夹层锅使用注意事项

（7）使用过程中，出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故，熬制麦芽糖电加热炒锅哪家好，可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人；

（8）使用完毕后，酱牛羊肉电加热炒锅哪家好，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保护电热棒部份，延长使用寿命;

【燃气夹层锅操作注意事项】

（9）使用燃气加热时应定期检查各接头处的密封性；

（10）定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞;

（11）倾斜时请先关汽，后关调速开关。

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【蒸汽夹层锅操作注意事项】

（1）电加热夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过200℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度； 适当超200℃以上工作时要注意油温、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。

（2）立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料；

（3）使用过程中，出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故，可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人；

（4）使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保护电热棒部份，延长使用寿命;

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