净菜加工工艺

加工工艺： 清洗—挑选—切菜——沥水—包装 1、水流清洗机通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进，使夹杂的泥沙等污物分离，高压清洗机通过有一定压力的水冲洗物料，蔬菜清洗加工设备供应商，清洗附着污物及***表皮的病菌。2、在分拣清洗机上通过时，工人可以检查物料的干净程度，对未清洗污物进行进一步的清洗，并剔除损伤产品。

产品特点：

全机身采用SUS304不锈钢，蔬菜清洗加工设备厂家，关键部件为标准配备，配备循环过滤水系统，曝气、输送系统均可根据生产需求；设备各部件均可轻松拆卸，清洗方便快捷。

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多功能气泡清洗机

山东恒尔工业装备有限公司***生产多功能气泡清洗机，机架采用优质不锈钢制作，符合***食品行业使用标准，采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，限度的对物料进行清洗，流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定做，蔬菜清洗加工设备价格，可加滚筒和毛刷，过滤泡沫盒漂浮物，程度满足工业要求，清洗运行速度变频可调，用户可根据同的清洗内容任意设定，该机结构紧凑，自动化程度高。　食品加工原料在其成熟阶段以及运输、贮藏过程中常常受尘埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前认真清洗，并清除杂物及不合格部分，以便后道工序加工。

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净菜加工工艺及装备的功能

(l)分级挑选部分：将蔬菜浸泡在池中进行人工分级筛选，浙江蔬菜清洗加工设备，按规格要求把产品分成不同的等级，并且进行初步的清洗。净菜生产线的总体配置是以其工艺流程为基础的。其工艺流程为：分级挑选→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→包装→冷藏。

(2)清洗部分：清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程。净菜的保存时间就越长。清洗干净不仅可以减少净菜上病原菌数，还可以洗去附着在净菜表面的细胞液，减少变色。此道工序可先用鼓风式清洗机清洗，后再用净水喷淋。净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，同时由于切割使一些营养物质流失，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有这一切都使得净菜的品质下降，货架期缩短。

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