夹层锅的用途

夹层锅的用途：

广泛应用于糖果、制药、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，老汤燃气加热夹层锅商用，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，事实上夹层锅的用途还有很多，在这里不再一一列举，可以说几乎所有的食品厂都会用到这个设备，老汤燃气加热夹层锅定制，大家可以自己对号入座。

按照有关部门规定:压力高于0.1mpa是压力容器，低于0.1mpa是常压容器。蒸汽夹层锅视蒸汽压力是否与上述相符而划，而电加热夹层锅并没有内压，不属于压力容器。

为什么夹层锅可以有如此多应用，它有什么性能优势？

夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点，是食品加工提高质量、缩短时间、改变劳动条件的良好设备。因此广泛应用。

老汤燃气加热夹层锅

夹层锅主要特点

夹层锅主要特点：

1、与物料接触部份均采用精选不锈钢材料制造。

2、加热的速度快、液料沸腾时间短、受热面积大，热效率高，加热均匀。

3、使用安心、操作方便、应用广泛。

4、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低。

5、多种加热方式（蒸汽、电加热、燃气加热、明火加热）、出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置供用户选择。

6、蒸汽加热夹层锅速度快，老汤燃气加热夹层锅现货，首锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有单独的中高压蒸汽系统（配套相应锅炉），耗费要高，优点是加热速度快。

7、电加热夹层锅又名导热油夹层锅：优点是经济，但加热的速度较慢可实现无压加热，老汤燃气加热夹层锅，加热温度可以达到260多度。

老汤燃气加热夹层锅

可倾式保温夹层锅具有液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。可倾式保温夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、***和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。

一、用途及特性:

1 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、奶制品 、酒类

、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧

菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改变劳动条件的优良

设备。

老汤燃气加热夹层锅

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