高强度白糊精生产厂家

白糊精用加酸烘烤制制取。在100份淀粉中添加0.3份浓z硝z酸和0.4份5%~7%稀盐酸，混和匀称，超低温蒸发水份，在加温至110摄氏维持6~8h。白糊精的色调及其可溶随常用酸的抗压强度、烘烤温度、時间稍有差别。 糊精的适用范围是做为粘合剂，经纱上浆有效糊精作淀粉的添加剂，目地是减少淀粉的粘度，提升浆体的浸湿性，添加糊精的淀粉浆易退浆，但黏着力较弱，浆膜较脆硬。常与PVA混和用以黏胶纤维纱和铜氨纤维涤纶丝上浆，分纱时不容易起球。高强度白糊精生产厂家用于增加粘稠度、增加分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。生成料浆及变性淀粉普遍应用后，在经纱上浆的秘方中非常少应用糊精。

糊精，英文名称为Dextrin，中文别称为玉米糊精;CAS号为9004-53-9，化学式为C18H32O16，塑料编织袋包裝，里衬聚乙烯薄膜袋，或用大桶或瓶装。存储于荫凉、干躁处，防渗，密封性，常见增韧剂有尿素、室内甲醛、硝z酸钠及水杨酸等；当DE值为3-5时，可产生类似脂肪的质构和口感，是一种优质脂肪代用品。保湿剂有凡士林、乙二醇等；滑润剂有碘化蓖麻油、碘化醇及香皂等。 1. 特性：是木薯淀粉的不彻底水解反应物质。为淡***或乳白色不定形粉末状2. 相对密度（g/mL,25℃）：0.803. 相对性蒸气相对密度（g/mL,气体=1）：待定4. 溶点（oC）：1685. 沸点（oC,过热蒸汽）：待定6. 沸点（oC,5.2kPa）：待定7. 折射率：待定8. 开口闪点（oC）：待定9. 比旋光度（o）：待定10. 起火点或点燃温度（oC）：待定 11. 蒸气压（kPa,20oC）：待定12. 饱和蒸气压（kPa,60oC）：待定13. 燃烧热（KJ/mol）：待定14. 临界温度（oC）：待定15. 临界压力（KPa）：待定16. 水和油（辛醇/水）扩散系数的对标值：待定17. 爆z炸限制（%,V/V）：待定18. 爆z炸低限（%,V/V）：待定19. 溶解度：微溶于凉水，较溶于于开水，不溶于酒精和乙z醚。可溶于开水产生粘性水溶液。

用以减少体系的甜度 在棒棒糖中添加麦芽糊精，可减少体系甜度，还可提升棒棒糖延展性，避免返砂和烊化，改进体系特色美食，增加有效期。对防范牙龋病、高z血压偏高和糖z尿病等也是重大意义。 取代脂肪 麦芽糊精可产生疑胶构造，持留水份，常见作质构面包改良剂。当DE数值3-5时，可造成相近脂肪的质构和口味，是一种高品质脂肪替代物。常见作沙拉、冰激凌、腊肠等脂肪代替品。在粉末状油脂中还能具有代用油脂的作用。白糊精、不列颠胶及黄糊精之间的性能差异主要取决于热转化的工艺参数。 用以改进食品类的构造和外型 在曲奇饼或别的方便食品中，使商品通道不粘牙、没留渣，造型设计及外型清澈光洁、圆润，降低残品，增加商品仓储货架期。

麦芽糊精Maltodextrin，也称水溶糊精或酶法糊精。它要以各种淀粉作原料，经酶法加工工艺低水平操纵水解转换，纯化，干躁而成。其原料是含淀粉质的苞米，稻米等。还可以是淀粉，如苞米淀粉，麦子淀粉，木薯淀粉淀粉等。 1970年，Veberbacher对麦芽糊精作出以下界定：以淀粉为原料，经操纵水解DE值在20％下列的商品称之为麦芽糊精，以差别淀粉经热裂解反映转化成的糊精商品。具有粘性大、增稠性强、溶解性好、速溶性佳、载体性好、发酵小、吸潮性低、无异味、甜度低，***易于消化吸收、低热、低脂肪等特点，是食品工业中理想的基础原料之一，并在造纸工业、日用化工、精细化工、医z药工业中得到越来越广泛的应用。英国则把苞米淀粉为原料水解转换后，经喷雾干燥机而得到的糖分商品起名叫“麦特灵”(MALRIN)，其产品系列的DE值从5％到20％，其货品规格型号通称为MD50、MDl00、MDl50、MD200等。