白糊精

白糊精用加酸烘烤制制取。在100份淀粉中添加0.3份浓z硝z酸和0.4份5%~7%稀盐酸，混和匀称，超低温蒸发水份，在加温至110摄氏维持6~8h。白糊精的色调及其可溶随常用酸的抗压强度、烘烤温度、時间稍有差别。糊精的适用范围是做为粘合剂，白糊精山东，经纱上浆有效糊精作淀粉的添加剂，目地是减少淀粉的粘度，提升浆体的浸湿性，添加糊精的淀粉浆易退浆，但黏着力较弱，白糊精作用，浆膜较脆硬。常与PVA混和用以黏胶纤维纱和铜氨纤维涤纶丝上浆，分纱时不容易起球。生成料浆及变性淀粉普遍应用后，在经纱上浆的秘方中非常少应用糊精。

白糊精

白糊精用于移殖褐变反映当食品类管理体系中有很多还原糖和蛋白存有时，将其高溫解决易造成褐变反映。因为麦芽糊精DE值较低，褐变反映程度较小，可做为一种可塑性包埋原材料用于敏感度化合物，如香料、香辛料、药z物等微胶z囊化。用来承载体与涂抹保鲜麦芽糊精溶液无一切味儿，融合及黏合***强，可做为各种各样甜味素、香味剂、填充料和食用色素的优质质粒载体，确保被承重化学物质的正宗特色美食。较低DE值的麦芽糊精具备极强的破乳或聚氨酯涂料性能，可用于新鲜水果涂抹保鲜。

淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下 发生分解和水解时，将大分子的淀粉 首先转化成为小分子的中间物质，白糊精，这 时的中间小分子物质，人们就把它叫 做糊精。干糊精是一种黄白色的粉末 ，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解 在水中具有很强的粘性，白糊精生产厂家，淀粉质原料 在进行蒸煮时，淀粉分子受热分解， 生成了糊精。

糊精的主要用途是作为胶粘剂。经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物，目的是降低淀粉的黏度，提高浆液的浸透性，加入糊精的淀粉浆易退浆，但粘着力较差，浆膜较脆硬。

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