全自动煎饼机的操作流程（下）

“摊制”一般是用来制作质地比较好的煎饼，摊制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，去掉了鏊子上的杂物，用舀勺将面糊舀到煎饼机上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹，以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼机选购，兄弟提醒大家不要过分关注产品的价位，这样很容易走入消费误区，要看这家产品的口碑，质量，以及***服务，这才是选购因素的重中之重。煎饼的大小视燃气煎饼机鏊子而定，电热煎饼炉一般直径在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度，水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。摊煎饼非常讲究技术和火候。

燃气煎饼机鏊子特点

选用传统工艺铸造（生铁）鏊子，外壳选用不锈钢材料。鏊面直径为：60-120厘米，电压：220V，使用电量：约150W度每小时，生产产品规格：薄至透明状态直至薄厚。耗气量：1公斤/小时产量：60张/小时本厂生产的煎饼机可用液化气和等多种加热方式。保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒。各种型号电动、手动煎饼机。电动有减速机传动和皮带传动二种方式，供客户选择。长期供应各种型号的手工,电动大煎饼机。

泰安鑫华煎饼机制造厂生产的煎饼机摊的煎饼口感与手工煎饼口感一样劲道好吃，外观上煎饼的周边整齐板正，厚薄可调90cm的煎饼一般5个煎饼一斤，可烙多种杂粮蔬菜煎饼如小麦,玉米，高粱，小米煎饼南瓜煎饼胡萝卜煎饼等杂粮蔬菜煎饼在烙煎饼的过程中不需要添加任何的添加剂。其在帮助人们创造巨大经济的价值的同时也同样贡献了巨大的文化意义。

火力调节：本机为自动点火，火力大小可调节