关于山东饮食广为外界流传的一种说法就是“煎饼卷大葱”了。全自动煎饼机出现满足了社会上大量需要煎饼的需求，并且成为了一种帮人致富的手段，向着大型化、规模化发展。 ***生产全自动煎饼机的泰安市全家福煎饼机有限公司了解到，关于山东饮食广为外界流传的一种说法就是“煎饼卷大葱”了。煎饼可以卷上菜、蘸酱一起食用，喜用的菜有生葱、韭菜、蒜苔。但是在煎饼制作工艺基础上，人们又变化出许多种不同的煎饼。在山东还有如下一些变化：

一品酥脆煎饼:香脆，各种口味，适合各种人群。

酸煎饼:将面糊发酵变酸，摊制出来的煎饼味道酸而特别。

柿子煎饼：煎饼摊好还没烙熟之前，放上去皮的柿，然后将之涂抹均匀；烙熟后，煎饼色红，味道甜。

酥煎饼：煎饼冷却后再烙酥。

糖酥煎饼：用小米、白糖磨成米糊，在煎饼89成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形，放到炉台上烘干。

咸煎饼：鲁西南一带，将辣酱涂抹于煎饼表面，然后叠成长方形存放。

福建一带煎饼的做法与中国北方的做法有所不同：在摊制煎饼的过程中要加一些料子，料子有酸菜、蛋等，并且煎饼外涂番茄酱；煎饼做完后立刻食用，不像北方可以存放很长时间。

随着煎饼的热卖，机器煎饼机在近几年也有了飞速的发展。机器煎饼机的风生水起也带动了购买者的经济发展，为购买者带来了更美的生活。

机器煎饼机自动化技术远远高于人工水平，在工作效率上极大地发挥了机械化操作的优势，并且在节约能源方面，随着技术的不断拓展，当代机器煎饼机具有省电或省煤的基本特点。”妻子从市场回来了，曾子要捉猪来杀，他的妻子拦住他说：“那不过是跟小孩子说着玩的。此外，在口感上，机器煎饼机保留了手工制造煎饼的口感，不管是从煎饼的硬度还是原料的口味，都尽量还原了手工制作的原生态。

机器煎饼机的性能上去了，购买者的经济效益也就上去了，作为想创业的煎饼坊业主们来说，机器煎饼机正在一步步地改变着我们的生活，将我们带入更美的生活。

在生活中，常吃煎饼不仅可以为我们补充各种所需的营养物质，而且由于煎饼的韧性和硬度等因素，经常食用可以有效地锻炼脸部肌肉，增强牙齿咀嚼能力并可以促进血液循环，延缓***和保持健康。”此外，老人心脑血管***较多，也可适当吃些桃仁、杏仁等有益心脏的食物。所以，因为多种优势，让大大小小的煎饼坊诞生了，通过技术的发展，仿手工煎饼机更是在技术上辅助了煎饼坊的生意。

现如今的煎饼坊，想要发展就需要***的生意经。而在这个技术化的时代生意经是什么，其实技术的革新就是一项生意经的开始。通过有效地改良传统煎饼机而产生的仿手工煎饼机，让我们机器代替了人工，大大地提高了生产效率，并且在煎饼的口味上得到了保障。

在这个时代，抓住技术也就等于抓住了生意的一部分，出色的煎饼坊不仅仅要从煎饼的口味出发，也需要从仿手工煎饼机等工作效率等方面考虑，优势结合才能成为行业中的佼佼者。