一提起煎饼卷大葱加蘸大酱人们肯定就会想起山东煎饼，煎饼卷大葱是山东有名的一种面食，在以前就比较的出名，但是具体的不知道在哪朝哪代起源的，但是煎饼卷大葱用手工煎饼要较好吃一点。手工煎饼在今天仍然受到广大顾客的喜爱，为此泰安鑫华煎饼机厂在不断研发的过程中研发出一种大型的仿手工煎饼机，满足了广大消费者对手工煎饼的喜爱。尤其在夏季，室内气温高达30℃以上，因为要摊烙煎饼，手工鏊的炉火更是使室内气温快速提升，很容易造***的脱水中暑现象。

手工煎饼得到广大消费者的喜爱，主要是因为以下几个方面，煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。

全自动煎饼机发展趋势

全自动煎饼机在农村销售状况很好，煎饼机自动化程度比较高，不需要耗费多大的体力，操作很简单，一个人就能很好的掌握好，不用耗费自己的体力，大大减轻了劳动强度，提高了劳动效率，是农村人发家致富的好项目，在农村很多人都会选择购买煎饼机烙制煎饼，全自动煎饼机在农村的销售前景是很乐观的，发展空间很广阔。购买煎饼机不需要投入太多，而且收益比较稳定。每天早上，不管是上班族还是企业主、居家人们都会在附近的街道或者是路边买几个卷煎饼或者是煎饼果子。

现在是一个快速发展的社会，每个人都在生活奔波，快节奏的生活使得人们的饮食在一定程度上发生着变化，即买即卖的食品更热销。为了满足这一现状，出现了许多食品机器，许多食品的制作都转为机械化，全自动煎饼机就是加工行业重要的工具。随着科技的不断发展，煎饼机也更加多样化，各种规格的煎饼机不断涌入市场。山东传统是使用石磨来磨制面糊，大磨用畜力来推，小磨用人力来推，现在则普遍采用机磨。全自动煎饼机使得煎饼的烙制更加简单化、规范化、标准化、效率化，使用非常灵活方便快捷。

全自动煎饼机：详细功能介绍

1、自动清板 清糊器会把刮板上糊子一点不啦地刮入旋转的煎饼溜子中。 　　

2、自动上糊 下耙后糊子自动喷射到灼热的鏊面上，糊子在2秒钟内就被均匀摊满鏊面。比你们的手工快吧？这样的刮糊速度摊出的煎饼颜色嘎嘎的！并且煎饼的厚薄随着上糊量的多少随便可调，想让每张煎饼重量相同那也是一点都不差的，你的手工不会那么准吧？ 　　

3、二次下耙 咱的煎饼机是很聪明的等待糊子在鏊子面上熟了就会自动程序启动第二次下耙（由于鏊面很热也就是几秒钟的时间），把还没有沾干到鏊面上的糊子刮起来形成一个快速旋转的圆溜子均匀地刮在鏊子上。煎饼表面刮得是溜滑漂亮，看着你就顺心。

4、智能下耙 鳌子面达到设定的温度时程序启动di一次下耙，耙子就缓慢的下降至鏊面。你不会想到咱的耙子是用人性化的智能大脑控制的，如果摊完煎饼鏊面温度还能达到设定温度耙子继续干活糊子继续上，如果鏊子凉了耙子自动等待，等到温度达到时才开始下一次下耙你们看咋样？要想知道绝妙之处请往下看。山东煎饼远近闻名，不管是都市人还是经济水平比较低的群体，煎饼一直是他们衷爱的食品之一。 　　

5、自动摞煎饼 喷水完毕后 在传输带上凉15秒后帘子再把煎饼摞到煎饼存放上。目的是 为了不让煎饼粘连到前面的煎饼上，使水分充分滋润到煎饼内部。煎饼摞在存放架上 会自动旋转一下角度 弥补喷水不均的偏差。这样一张张香甜可口外形***的煎饼摞到一起。 　　

6、自动拿煎饼 煎饼从鏊子上分离后扒煎饼的电机立刻下降至鏊面，用他的爪子把煎饼拖到传输带上，煎饼在传输的时间能够得到充分降温。

7、自动喷水 煎饼被传送到传输带末端时传输带自动停止，进行自动喷水，喷水头撒出的水就像毛毛细雨均匀的洒落在煎饼上。喷水时可调整喷水量和喷水时间。 　　

8、智能揭煎饼 随着水分的蒸发圆溜子瞬间就会沾到鏊面上，形成一张完整的煎饼。等到煎饼被煎出香味时机器的智能部分控制揭煎饼的刀片缓慢伸出把煎饼从鏊子面上分离。薄薄的煎饼旋转在刀片之上你能想到它是很干的，香味就是用高温烤出来的用手工是无法做到的。鑫华泰安煎饼机与您分享煎饼的味道煎饼是北方的特色小吃，随着时间的推移，渐渐的被***所熟知，进而世界人通过中国认识了煎饼，又通过煎饼了解了中国的饮食特色。大家都知道用人工揭煎饼需要含一定的水分，比较柔软时才能揭下来，煎饼太干了也得用刀抢。