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餐饮油烟业检测标准

***针对餐饮业的油烟检测制定有***标准饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）。

德州油烟检测机构在环境检测领域具有CMA证书，可以依据食堂油烟检测的***标准提供餐厅、酒店、食堂等餐饮业的油烟检测服务。如果您有食堂油烟检测或者环境检测领域其它检测需求，烧烤摊油烟检测，可来电咨询了解更多检测信息，德州德航特种设备检测有限公司欢迎您。

开餐厅之前油烟排放验收，油烟排放检测

餐饮油烟净化器油烟低空排放要求：

额定风量下，油烟净化设备净化效率要求：95%以上。

在城市居民区、商业区，一般对餐饮油烟的排放要求比较苛刻，建筑物外墙不能安装风管，只能低空排放。即使油烟排放达到《饮食业油烟排放标准》的排放要求，也有可以因油烟扰MIN被投诉，因此对油烟净化设备的净化效率要求比较高，额定风量下，净化效率需达95%以上。

然后，油烟检测报告，确定低空餐饮油烟净化器工艺设计流程图，设计出安装示意图，根据工作环境及排放质量标准。

饮食业单位的油烟净化设施低去除效率限值按规模分为大、中、小共三级;饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×10J/h，油烟检测步骤，对应的排气罩灶面投影面积为1.1m。

日前，杭州大厦D座突然浓烟滚滚，惊到了不少人。

　　当时一餐饮店厨房内的排烟设备因吸入烤披萨炉的火星，引燃油烟管道内的积油，导致大量烟雾从杭州大厦D座的油烟管道中冒出，幸好扑救及时，火灾并未蔓延，也没有造成严重财产损失。

事后，消防部门火调人员对该起火灾事故进行调查发现，该餐饮店存在未按要求定时检测及清洗油烟管道、接入油烟管的排烟设备未完全过滤明火等问题。

　　这家位于杭州大厦一楼的卡朋莫卡哆意大利餐厅，火灾发生后，油烟检测，该餐厅就被消防和杭州大厦方面要求暂停营业，进行内部整改。并且将对该餐厅内的消防安全进行检查。

因为当时炉内温度过高，火星被吸入油烟管道内，从而发生了油烟管火灾。

由此得知，定期的油烟检查和清洗是非常必要的。定期的油烟检测和清洗有利于自身和广大群众的生命安全，其次，可以有效地避免不必要的损失，同时可以帮助我们规避环保部门的处罚。

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