黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。

黄豆中含有的不能被***吸收又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，可以避免了吃黄豆后发生腹胀。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，绿色豆芽设备厂家，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的***利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，绿色豆芽设备厂家，能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。

科发豆芽机做出的豆芽品相好、口感佳，豆芽机选青州科发豆芽机械

1、豆芽机保持豆芽适宜生长的水分和湿度，含水量的50-60％，豆芽菜生长期间的适宜空气湿度为75-80％。 　　

2、品种选择大豆种类很多，按种皮颜色可分为黄豆、青豆、褐（红）豆、黑豆及双色豆五种，均可用作生产豆芽菜，按产量、质量和经济效益来讲，

褐（红）豆，其种皮较薄，发芽快，产出比在1:10左右，病害少，芽菜色泽鲜亮，纤维含量少，营养丰富，适口性强，对环境适应性强，一年四季都可种植；其次是黑豆，绿色豆芽设备生产线，其种皮厚，发芽略慢，产出比一般为1:12左右，芽菜色泽略暗，适口性稍差，但有一定的药价值，种子价格比红豆低。 　

3、种子处理 (1)精细选种 除去破粒、病粒和杂豆，留下饱满、整齐、光泽好、具有该品种特征的留种，并做好发芽率试验。 (2)浸种用种子重量2倍的水浸泡24小时左右，中间换一次水，气温高时用冷水，气温低时用50℃的温水，但种子下水后要搅拌到30℃以下。

山东科发豆芽机械专注豆芽机、芽苗机、花生芽机、大型豆芽机生产线、豆芽清洗机、豆芽去皮机的研发生产，公司生产全自动箱式豆芽机，具有高自动化程度，省去人工繁琐的生豆芽的过程，。豆芽设备自动淋水、自动恒温、高温自动降温。满足广大客户的需求，省时、省力、安全、放心。是广大豆芽生产商的不二选择，我公司的技术***，有十多年的生豆芽经验，山东绿色豆芽设备，公司建有育芽基地，供客户参观学习，并提供食宿，方便客户前来参观考察。

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