烘干机

使用蒜片烘干设备对蒜片进行烘干可以更好的对蒜片进行储存，热风炉烘干机厂家，经过烘干的蒜片可以直接用温水浸泡就可以复原，使用非常的方法，蒜片在市场上也比较受欢迎，下面小编总计了一下烘干机在使用时的注意事项，希望能对大家正确使用有所帮助！

1、烘干设备接通电源后，就可以开启两组加热开关，烘干机，再将控制仪表的按键设置烘干所需要的温度就可以。指示灯亮后，可以同时开启鼓风机开关，让鼓风机工作。

2、当温度升到所需要的温度时，蒜片烘干设备指示灯灭。刚开始恒温时可能会出现温度继续上升，这是余热的影响，这种情况大约半小时左右就会趋于稳定。在恒温过程中，借助箱内控温器自动控温，不用人工管理。

3、烘干设备通电前要注意检查烘干箱的电器性能，并要注意看是不是有断路或者漏电的情况。

希望大家在使用蒜片烘干设备时先仔细阅读说明书，对于一些注意事项要特别注意。

烘干机

烘干设备行业要力争通过加快产业和产品结构的大规模调整，到十二五末实现：国产烘干机占国内需求市场的比重从现在的不足30%上升至50%以上，国产烘干机采用自己的功能部件达到60%以上。

　　对于烘干机企业内部来说，烘干机的发展以技术改进为主，但是在技术改进也要有所为有所不为，技改中千万不能再搞大而全和重复建设。技术改造后要能提高烘干机企业快速反应市场的能力。按***化协作的原则选择***，加强优势部分，蒸气式烘干机生产厂家，形成自己特色，使优势部分更优势，以扩大产品市场占有率。

一、水解蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以减少大蒜酶的活性。留意漂洗必须在切片后24小时内已完成，以免蒜片因氧化作用而产生有***素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片使用控温脱水机分三阶段控温，拒绝前期温度控制在60℃左右，中期必要降温，后期掌控在70℃以上，但z低无法多达78℃，以免蒜片焦化，影响风味和色泽。当蒜片含水量降至5%左右即得成品。

二、糖醋蒜头将蒜头***两层表皮，放进清水里洗净1周，洗净期间每天换水清缸，以增加大蒜的辛辣味；然后捞起柴火，以后表皮有皱z纹时装缸；按每50公斤蒜头，配食糖3?5公斤、老醋25公斤、酱油20公斤、花椒200克，配料要煮熟汁液后再放进缸内。封缸25～30天即为成品。

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