打粉机

红薯块茎中带有60%-80%的水份，10%-30%的淀粉，5%上下的糖份及小量蛋白、植物油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若使2.5Kg鲜红薯叠成0.5Kg谷物测算，其营养元素除***脂肪外，蛋白、糖分等含量都比稻米、小麦面粉高，且红薯中蛋白质组成较为有效，必不可少碳水化合物含量高，非常是粮谷物食品类中较为欠缺的赖氨酸在红薯中含量较高。除此之外红薯中带有丰富多彩的（胡罗卜素、A、B、C、E），其淀粉也非常容易被身体消化吸收。

因而，红薯可食范畴很广，那麼生产加工这种红薯就一定会采用打粉机（红薯打粉机），有关红暑加工机你又掌握是多少呢？

红薯淀粉加工机具备的8大特性：1、加工工艺、造型设计美观大方、合理布局紧凑型；2、占地小；3、用工少、劳动效率小，自动化技术水平高、从洗薯到风干一条龙生产制造；4、打粉机耗能低、节约水、节电、生产加工花费低；5、提净率高：选用鼠笼清理，合理确保薯块不损坏，淀粉不外流；6、淀粉品质高，超过***服用级规范(四级除沙、二次过虑、二次纯化);7、智能，打粉机可适用:土豆、红薯、芭蕉芋、木薯淀粉、茯苓、连藕等淀粉生产制造;8、性能平稳，实际操作检修简单。

打粉机的工作原理

红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是红薯淀粉加工的优良原料。打粉机生产过程，实际上就是物理分离过程，就是将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等及其它物质与红薯淀粉分开。在生产过程中，根据红薯淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用大量的水，使用机械的特殊效能，将红薯淀粉从水的悬浮液中分离出来。

一、清洗的基本原理

清洗的作用:打粉机主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙，并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产红薯淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗，是保证红薯淀粉质量的基础，清洗的越净，红薯淀粉的质量就越好。

二、碎解的基本原理

碎解的作用:打粉机红薯红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分，仅少量储藏于内皮。打粉机碎解的目的就是***红薯的***结构，使微小的红薯淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的红薯淀粉，称为游离红薯淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合红薯淀粉。

三、净化与沉淀的基本原理

泥、沙的比重大于水，又大于红薯淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重，接近于水，又比红薯淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，粘筛，打粉机报价，粘住红薯淀粉颗粒，极难分离，红薯打粉机，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时分离。

圣强机械打粉机采用红薯淀粉浓缩器，打粉机，将红薯淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离，打粉机增加红薯淀粉浓度，提高红薯淀粉品质，减少沉淀池的数量，新型打粉机，提高加工效率。

打粉机的操作步骤是如何的？

葛根淀粉机器设备能够将葛根、地瓜、马铃薯、淮山药等甘薯一次性加工成淀粉，随后把淀粉获取，浆渣分离，以后用于做红薯粉条、粉絲、或淀粉再度加工其他商品。葛根淀粉机器设备具备特性靠谱，合理配置紧凑型，应用安全性便捷，碾碎、分离、清渣一次性进行，而且另外完场浆渣分离工作，适用甘薯农作物的淀粉加工。打粉机具备环保节能率，应用灵活机动等特性。

（1）选材。宜采用含淀粉高、无烂掉的葛根。一般4至5斤，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉能够加工1斤1两到2两上下红薯粉条粉絲。

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