红薯粉丝机厂家曲阜市圣强机械制造有限公司分享粉丝质感不好的原因
问题一:粉丝色泽灰暗,感官效果差。
原因:红薯粉丝机红薯淀粉在制取过程中由于生产技术限制,淀粉中含有较多的杂质、色素以及酚类物质,其中的酚类物质极易氧化褐变,导致粉丝色泽暗淡。
解决方法:对淀粉进行精制处理。
(1)红薯粉丝机传统精制淀粉的方法是:将毛粉与水按1:3倍的比例混合搅动,加入适量的薯类淀粉脱色剂,红薯粉丝机,静置20分钟后,再用120目尼龙网筛过滤,滤出液经4~6小时沉淀后,去掉上层清水再加水搅拌,然后沉淀。如此重复3次,即可达至脱色与净化目的。这种方法的缺点是:耗时费力且处理效果不明显。
(2)现代化的淀粉精制技术:“圣强机械微旋流技术”是目前国内非常好的淀粉提取分离技术之一,该技术根据不同物料的物理特性及比重原理,红薯粉丝机出售,***完成淀粉加工过程中杂质、酚类和色素等物质的分离、洗涤任务。该红薯粉丝机结构紧凑,操作十分方便,可大大提高生产效率,把原来几个小时甚至十几个小时完成的工作缩短到几分钟,快捷,且精制效果好。
红薯粉丝机操作简便,安全卫生,无明矾添加,熟化无需煤火无,为新款环保生态粉条机,生产工艺简单易操作,它采用水浴蒸煮箱替代传统的大锅,电加热电子自动控温,节能环保,省时省工,通过电热管将蒸煮箱内的水烧开,并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度,红薯粉丝机淀粉加水和成稀浆倒入机器内后利用水浴煮浆新工艺,把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化,然后经过直管排线出条模具漏粉,粉条出机即熟,且相互之间不粘连,在接条板上冷却后即可调杆晾晒,红薯粉丝机厂家,彻底改变了传统工艺冷冻不能生产,冬季搓条冻手的缺点,实现了粉条四季生产。
自分离不粘连红薯粉丝机料范围广,薯类淀粉及各种粮豆类淀粉米浆都能加工,更换不同的模具,可以生产粉条、粉丝、扁粉、粉皮、酸浆米线、东北酸汤子等。
红薯粉丝机配套设施模具
一般三粉工艺品分大家称之为粉条、粉丝、粉皮、川粉等,大家针对这种粉制的区别关键是宽度,大小。地域不一样,大家对三粉工艺品的大小爱好不一样。针对模具生产制造依据每个地域必须开展生产制造。
5.1、红薯粉丝机粉丝模具:0.7、0.8、1.05.2、粉条模具:1.2、1.3、1.5、1.8、2.0、2.5、3.05.3、粉皮模具:4X0.5、8X0.5、10X0.55.4、粉丝凹板:0.55、0.6、0.63、0.65、0.75.5、粉皮机头:制成品40CM总宽,脆化后激光切割不一样样子,圆形、条形、块状等。
5.6、红薯粉丝机川粉机头:川粉专用机头,规格型号可根据订制铣出。粉条、粉丝、粉皮平模具是用粉条专用机头生产制造的(5.1、5.2、5.3),粉丝的生产制造可分成要用和专用,红薯粉丝机价格,要用挑选粉条专用机头,专用为粉丝机头(5.4)龙口粉丝生产制造多见0.55、0.6、0.65等模具,粉皮生产制造苞米、麦子、混和木薯淀粉等多见平板电脑模具,地瓜、马铃薯、豆类食品混和木薯淀粉多见技术***粉皮头。
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