本设备集鲜薯粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离等功能于一体,粉碎和分离连续进行,避免了淀粉提取过程中的氧化褐变,生产出的淀粉洁白细腻,用该 马铃薯淀粉加工设备加工的粉制品色泽洁白光亮透明,较普通粉品价值倍增。粉碎部件采用型猬式刺钉辊,将鲜薯通过高速旋转的辊子刨碎成丝片状,且细渣较少,不堵塞网孔,有利于淀粉的提取,同时钉刺锋利耐磨、不需冲辊子,保证了作业的连续性。分离时采用溢流过滤原理,淀粉机价格,两级淘洗依次进行,充分地延长了粉碎后物料的淘洗时间,使淀粉和纤维有足够的时间进行分离,从而提高淀粉的提取率,同时水可循环使用,节约了用水。
据介绍,将红薯直接加工成粉团出售,可比卖鲜红薯提高经济效益2-3倍,红薯淀粉的畅销,淀粉机出厂价格,使得广大生产经营者不得不寻求一些提高红薯淀粉出粉率的方法。怎么提高鲜红薯出粉率呢?淀粉机制造厂提示,提高红薯出粉率关键在红薯:
1、及时起薯。立冬前三五天收挖红薯。红薯起早了成熟不够,出粉率低;起晚了易受霜冻,也影响出粉率。因此适宜的气温,可以提高粉碎后红薯的粉浆发酵,出淀粉多。如果起薯时间过晚,气温降低,薯块内淀粉逐渐转化为糖,出粉率就下降了。
2、及时加工。淀粉机尽量缩短贮期,因挖后堆放,气温较高,不仅易使鲜薯腐烂,而且会降低淀粉的含量和质量。根据加工者介绍,起收后马上就粉碎,出粉率可达35%左右;起收后放20天,出粉率就降低20%左右。因此,在起收后20天内把甘薯加工完,可提高出粉率10%—12%。
3、选薯细致。剔除霉烂变质红薯,洗净粘在薯身上的沙泥等杂物,薯块粉碎要细,以防加工红薯过程中,薯渣团粒过大,淀粉没有完全加工出来。
4、磨浆沉淀。 红薯应先用稀碱水或苏打溶液浸泡,地瓜淀粉机,以利于研磨时纤维和淀粉分离。然后将浸泡过的红薯用淀粉机粉碎。
5、冼粉甩水足。洗粉之前应将其乳浆沉淀,再按每50千克红薯用50克白酒的比例,将白酒加适量清水稀释后倒入拌匀,再行洗浆。特别注意洗粉过程中水量一定要足。足量的水,不仅提高红薯的出粉率,而且保证了红薯淀粉的质量。
淀粉机按照规定开展调节和维护***,作业者要了解红薯淀粉加工设备特性构造,在应用前务必对该设备开展定期检查调节,确保各联接件拧紧靠谱。接线运行前,先加动,无撞击及出现异常响声时,应留意转为是不是恰当,随后启动高转速4-5分鐘,待一切正常后,即可进料一切正常工作,淀粉机,淀粉机工作时如产生出现异常响声应先关机查验,严禁在红薯淀粉加工设备运行中故障检测。
干燥槽中事先放满清洗自来水,由上工序出去的物料自流到洗薯机,从转鼓的一端进料,薯块在转鼓中不断相互之间撞击、磨擦、慢慢清洗。另外在淀粉机转鼓里侧配有螺旋式使物料缓缓前行,历经十多分钟抵达转鼓的另一端,相继被转鼓捞斗捞起来河面,洗下的泥沙废弃物集聚于型管当中上,每过1钟头开一次过滤阀排污泥沙废弃物。
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