淀粉机在食品行业中的应用主要有以下方面

淀粉机的生产不仅是产出淀粉，同时也是生产谷朊粉的过程：

1．小麦淀粉粒形为圆形和椭圆形，粒度差别很大，粒径在2-10μm的约占90%，在25-35μm的约占10%，其直链淀粉含量为22%-24%，淀粉机视频，支链淀粉含量为76%-78%，小麦淀粉糊具有低热粘度，低糊化温度的特性，糊化后粘度的热稳定性比较好，经长时间加热和搅拌粘度的降低很少，冷却后结成凝胶体的强度很高。因此，淀粉机被广泛应用于食品、冷饮、轻工、纺织、制药、造纸、酒精等行业。

在食品行业中的应用主要有如下方面：

①、方便食品有火腿肠、粉皮、粉丝、饼干、膨化食品、果冻等；

②、冷饮食品有冰淇淋、雪糕等；

③、用于生产味精、麦精粉、饴糖、麦芽糖，红薯淀粉机，葡萄糖等；

④、可食包装膜、糖衣、糖果。

淀粉机的生产过程

淀粉机是我国马铃薯加工非常重要的方向，其生产过程中产生了大量含水量高、容易变质，但含有部分可利用成分、具有一定开发利用价值的副产物马铃薯渣，在生产中主要经过哪些工艺流程：

1、清洗工段：该工段主要配备的设备有：初级清洗机、除石机、一级清洗机、二级清洗机。原料经过它们的分别处理后，被清洗的红薯就达到了能进入下一工段的要求了。淀粉机此工段的特点是：连续工作性好、处理能力大、动力消耗小。

2、筛分工段：该工段主要配备的设备有：调速喂料机、锉磨机离心筛等。被送来的红薯在这一工段被破碎，渣浆分离。其特点是：磨碎细度好、浆液分离效果显著。

3、脱汁、精制、脱水工段：该工段主要配备的设备有：旋转过滤器、五级脱汁旋流器、七级旋流器、十二级（更多级）精制旋流器和真空脱水机组成。淀粉机它们主要是脱掉汁水，洗涤淀粉，从浆液中脱出湿淀粉。此工段是整条生产线科技含量较高的工段，所以它也是决定淀粉质量的关键所在。

4、干燥工段：整个干燥系统是由喂料机、扬升机、引风机等组成。干燥过程采用负压式原理进行干燥，湿淀粉随热空气混合进入风管，达到干燥要求后进入旋风分离器，然后包装入库。

以上就是对于淀粉机的一些工艺流程的介绍，新型淀粉机，如果大家有什么不懂的可以来电咨询我们。

淀粉机较为普遍的二种加工工艺，一种漩流式一种沉淀池式。自动化技术的水平高矮是危害机器设备项目***价钱的关键要素。沉淀池红薯淀粉加工设备加工工艺的制做步骤：清理送料---破碎打浆----浆渣分离出来---沉淀池沉定---脱干—吊包凉干---当然晾干。旋流器红薯淀粉加工设备生产流程：鲜薯（螺旋运输机）→清理（清洗设备）→破碎(破碎机)→浆渣分离出来（工作压力曲筛或离心筛、卧筛）→粉水→除沙（除砂器）→二次过虑（太细机）→沉定解决→脱干（离心脱水机或真空泵脱水机价格）→风干（气流烘干机），全部从鲜红薯入机到干淀粉入机只是必须40分鐘。

淀粉机优点

普遍适用红薯、土豆、芭蕉芋、木薯淀粉、茯苓、连藕等淀粉获取生产加工生产制造。加工工艺精湛、合理布局紧凑型，占地小、用工少、劳动效率小、自动化技术水平高、可保持从洗薯到淀粉风干一条龙生产制造。

实际特性以下：1.加工工艺、造型设计美观大方、合理布局紧凑型；2.占地小；3.用工少、劳动效率小、自动化技术水平高、从洗薯到风干一条龙生产制造；4.耗能低、节电、生产加工花费低；5.淀粉机提净率高：选用鼠笼清理，淀粉机，合理确保薯块不损坏，淀粉不外流；6.淀粉品质高，超过服用规范（四级除沙、二次过虑、二次纯化）；7.智能，可适用：土豆、红薯、芭蕉芋、木薯淀粉、茯苓、连藕等淀粉生产制造；8.特性平稳，实际操作检修简单。

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