高粘度横轴炒锅
横轴搅拌炒锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配电控箱。设备美观,高粘度横轴炒锅品牌,安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。
横轴搅拌炒锅用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
横轴搅拌炒锅有加热迅速,温度可调的优势。
横轴搅拌炒锅顾名思义,是搅拌炒锅的一种,它是依靠横轴搅拌的方式来翻动,高粘度横轴炒锅,具有外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等优点。
高粘度横轴炒锅
横轴搅拌炒锅U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间优质横轴搅拌炒锅。
高粘度横轴炒锅
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