绍兴快餐横轴搅拌炒锅电话优选企业,诸城邦厨机械公司
作者:邦厨机械2020/4/21 14:29:25








横轴搅拌炒锅介绍

横轴搅拌炒锅介绍:槽形锅体,两端碟形封头及半圆柱结构,夹套蒸汽加热,蜗轮减速机传动横轴搅拌,变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯,搅拌桨刮壁搅拌,无死角,使其搅拌均匀,物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去。

横轴卧式可倾式搅拌锅是一种使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位的设备。
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真空横轴搅拌锅技术

横轴搅拌炒锅清洗方便:打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单,占地面积小。

物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受***,物料加热均匀,效率高节约能源,温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。

横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体,(真空型)物料在负压浓缩状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪音低,符合国际“GMP”标准。物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受***,物料加热均匀,效率高节约能源,温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。无段调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角。用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
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横轴搅拌炒锅适用

横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

横轴搅拌炒锅介绍:槽形锅体,两端碟形封头及半圆柱结构,夹套蒸汽加热,蜗轮减速机传动横轴搅拌,变频器调速搅拌。

横轴搅拌炒锅组成:由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。
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