不锈钢真空横轴炒锅- 诸城邦厨机械公司
作者:邦厨机械2020/1/20 22:52:07








横轴搅拌炒锅适用

横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

横轴搅拌炒锅介绍:槽形锅体,两端碟形封头及半圆柱结构,夹套蒸汽加热,蜗轮减速机传动横轴搅拌,变频器调速搅拌。

横轴搅拌炒锅组成:由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。
不锈钢真空横轴炒锅







真空横轴搅拌炒锅使用方法

真空横轴搅拌炒锅使用方法:

1、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150㎝)。

2、将锅刷洗干净,投入物料。

3、本机开机前,不锈钢真空横轴炒锅电话,应先打开上边的注油阀。

4、接通电闸,不锈钢真空横轴炒锅用途,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数180℃左右,不能超过280℃)即可进行正常生产。

5、关闭电闸,关闭注油阀,可倾锅,可转动手轮,使锅体倾斜,不锈钢真空横轴炒锅,进行卸料。
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本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配电控箱。设备美观,安装容易、操作方便,不锈钢真空横轴炒锅公司,绝缘性能可靠。适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅适用于没有蒸汽设施场所,安全无压加热,灵活安排生产。

用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
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