横轴搅拌炒锅的分类

横轴搅拌炒锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。适用于没有蒸汽设施场所，安全无压加热，蒸汽真空横轴炒锅品牌，灵活安排生产。

横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。横轴搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

横轴搅拌炒锅有的微电脑自动温度控制和温度显示的优势。

横轴搅拌炒锅的分类：横轴卧式可倾搅拌锅由真空型与普通型两种组成。
真空横轴炒锅品牌

真空横轴搅拌炒锅使用方法

真空横轴搅拌炒锅使用方法：

1、开机使用前，馅料真空横轴炒锅品牌，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。

2、将锅刷洗干净，投入物料。

3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。

4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。

5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。
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横轴搅拌炒锅U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，酱料真空横轴炒锅品牌，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，杭州真空横轴炒锅品牌，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间优质横轴搅拌炒锅。
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