行星搅拌炒锅加工注意事项

1、充分考虑加工产品的色香味形，确定产品的工艺配方;

2、调整店铺产品加工工艺，用集约化的生产方式实现产品的规模化生产;

3、合理选择加工工艺设备与人员配置;

4、充分考虑加工产品的成本;

5、保障加工产品的食品安全;

6、***的物流配送解决方案;

7、合理的布局规划与加工环境。

广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐，不锈钢行星炒锅工艺，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

行星炒锅工艺

行星搅拌炒锅设备***

行星搅拌炒锅设计性能特点：搅拌尺采用聚四氟乙烯板，保证刮底效果，干净无死角。液压站采用诸城诚信液压，保证升降，翻锅，稳定不颤抖。设备内外胆、架体均采用304不锈钢制造，连续性行星炒锅工艺，内胆采用北海高精度封头。

行星搅拌炒锅设备***：电控系统的下方的侧罩应定期打开对内部的行程开关或接近开关固定螺丝进行紧固，防止出现错位后机头不能下落或者锅体不能出料。
行星炒锅工艺

行星炒锅加热方式：蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，浙江行星炒锅工艺，火焰大小可调。升温快，温度高，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，肉制品行星炒锅工艺，可使用煤气、液化气加热。电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
行星炒锅工艺

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