生煎制作

1、制作包坯面皮放在左手中，将馅心(20克)放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。

2、煎制把平底锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克)滑光锅面，将生包坯由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克)，加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，撒上芝麻和葱花，即可。燃气生煎炉型号内部构造：A、主热系统：燃气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度。

佰森燃气生煎炉型号结构合理，环保耐用，外观简洁大方，节能、低碳环保、无辐射、安全实用.产品以的品质，高雅的外形，诚挚的信誉展现给您，是您理想的选择！

老品牌质量有保证。恒温升温两键操作简略，洁净清洁便利。商用生煎炉不二挑选，煎包煎饺，锅贴都适用。

外观漂亮，规划合理，是一台致富设备，做生煎，锅贴，水煎包的理想设备，省气，省力，可旋转。

燃气生煎炉型号

功能多：煎、炸、蒸、煮、炒、烙、涮、烤、焖、样样精通。

炸：发热盘采用复底工艺,且有温控器控制,400度干烧无损坏.油的沸点是380度.

蒸：大功率2100W,一次可用十层笼屉,蒸十公斤馒头.

煮：煮水饺时,将笼屉的蓖子拿下,高锅体的高度,不易沸出.

炒：用1600W功能,3分钟可炒一个菜.

烤：本锅设有稳控装置,超温自动断电,有利延长使用寿命.

焖：本锅设有圆形焖米饭专用开关,熟后自动断电,保温.

1、将烙饼机清洗干净，特别是上下饼盘要清洗干净 2、试开上火，把上火风门关闭，将开关2往下按，应看到指示灯4亮起，会听到上炉内“哒哒哒”的打火声，几秒钟之内上火会点燃，然后把风门打开 3、燃烧的过程中试旋转温控旋钮3，当温度设定低于实际温度时，应该会自动熄火；新店促销中，机不可失哦用处：商用、厨房加工生煎包、锅贴、烤饼、炒菜、炒粉、煎饺、煎里脊等。当温度设定高于实际温度时，应该会自动点火。通过烟囱5，6可以观察上下火燃烧情况（观火时要离开烟囱至少0.3米远） 4、试开下火，靠近控制面板左边，步骤与试开上火一样。