燃气生煎炉厂家

生煎包外皮底部煎得金***，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。

佰森燃气生煎炉厂家结构合理，环保耐用，外观简洁大方，节能、低碳环保、无辐射、安全实用.产品以的品质，高雅的外形，诚挚的信誉展现给您，是您理想的选择！

提前发面，现在房间温度比较低，可以提前一到两个小时发面。做生煎的面团不用发得特别大。约200克面粉，100ml温水化开3克酵母，加15克糖，揉成面团就可以了。再准备馅儿。选带肥肉的瘦肉。肥肉切成小粒，瘦肉剁呀剁成泥，约250克瘦肉馅，加一小勺蚝油，25ml有机淡盐酱油，15ml葱油(事先炸好的葱油。洗净，切断葱白与葱叶，约100ml油，先放入葱白，小火慢慢炸，葱白变色，再放入葱叶，直到葱白与葱叶都炸至变黄，关火，放凉备用)，15ml香油，2克姜粉，约2克盐，搅匀。分次打入50ml纯净水，以增加汤汁。使用注意事项：警告：该机不得用水直接冲洗1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固***置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。使劲搅至粘稠有劲，感觉馅里包裹了很多空气的时候，加入约30克的肥肉粒，再次搅匀。放入冰箱备用。包的时候再切一把小香葱花搅拌均匀。取出发面，揉匀，分小剂子，按自己的习惯(水平)包成好看的小包子。锅内刷一层油，稍加热后，排入包子：加热包子至底部发黄，浇入清水，水量大约在包子的底部至约3分之1处，盖着锅盖继续煎，待蒸汽渐少，再沿着锅的边缘淋入一些油，香气四溢时，也就差不多熟了。临出锅前，撒些葱花和黑芝麻，以添美感。

生煎包技术关键：

制作小笼包的馅料选用略有筋度、肥瘦适中的猪后腿肉，入口有嚼头。

调馅时要先放入盐，这样搅打过程中可以更快速地让猪肉起劲；加入白糖可以大大提高肉馅的鲜美度。

猪肉与皮冻的比例为1:1，出品汤汁鲜美，与肉馅搭配得恰到好处。

老品牌质量有保证。恒温升温两键操作简略，洁净清洁便利。商用生煎炉不二挑选，煎包煎饺，锅贴都适用。

外观漂亮，规划合理，是一台致富设备，做生煎，锅贴，水煎包的理想设备，省气，省力，可旋转。